燕麦所含的水溶性纤维主要是β-葡聚糖,这种纤维能进入血管,并且吸收血液内的低密度胆固醇,因此燕麦一般普遍被认为对于心血管有益。被现代人认为是健康食品。燕麦在处理加工过程中,保留较多的外表层纤维,因此亦比其他谷类食品有更多膳食纤维,可促进肠道蠕动,以及增加粪便体积。所以很多人把燕麦当做减肥的绝好材料。
1、芋头燕麦粥
材料:芋头,燕麦米,蜂蜜
做法:
1、首先把芋头的皮去掉,然后用水洗干净,并切成块状。
2、将燕麦米洗干净并放进锅中,加入芋头块,再倒入清水一起煮。将锅置火,先用大火煮沸,然后转小火煮熟。
3、开大火煮粥,等到水沸了以后再用小火继续煮,煮成粥后就可以倒出来,最后用蜂蜜调味就完成了。
芋头的消化率很高,吃完不需要担心会影响减肥。而且,加入的蜂蜜能够畅通肠胃,帮助排便,燕麦和蜂蜜一起搭配,促进新陈代谢,从早上起就开始燃烧脂肪!
2、玉米粉燕麦粥
材料:玉米面,燕麦粥
做法:
1、首先将燕麦米放进清水中洗,然后取出燕麦米并放进冷水中。大概浸泡120分钟后就取出来,并把水控干。
2、将燕麦米放进锅中加水煮。玉米粉的处理是先放进碗中,再加冷水搅拌均匀,再讲整碗玉米粉倒入锅中和玉米粉一起煮粥。同时用勺子不断搅拌。
3、在煮粥的过程中,需要用汤勺搅拌燕麦米和玉米粉,使它们融合在一起。等到煮沸之后,再用小火煮15分钟就可以取出来食用了。
要注意的是燕麦加入水后很容易变糊,所以在煮燕麦的时候一定要不停的搅拌,以免糊锅。
3、燕麦八宝饭
做法:把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一小时,然后再煮熟就好了。
八宝饭有更充足的食物膳食纤维和碳水化合物,适合当作主食食用。
纯植物提取,促进脂肪代谢,溶解多余脂肪,清理胆固醇,降血脂。
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