孩子厌食、身高体重不见长、反复咳嗽哮喘怎么办?
摘要:八珍糕的配方有很多种,这是黄妈妈常用的一种,茯苓、莲子肉、薏苡仁、山药、芡实、炒白扁豆、白术适量,用孩儿参即太子参换党参,如果是给老人吃,则可换成人参加强补气健脾功效。
我是黄琳医生,系医学世家,孩子们都爱叫我黄妈妈。1997年毕业于湖南医科大学,执业于中医类三甲综合医院浏阳市中医院,专职于中西医结合儿科门诊八年余,希望用自己的专业知识与经验让更多的家长从容淡定地应对小儿喂养和疾病问题。
黄妈妈好物之健脾八珍糕
健脾八珍糕应该是黄医生临床上叮嘱最多的一种
食疗方了。
婴儿消化不良体重不增长,吃它!
腹泻发烧病后脾胃虚弱,吃它!
脾为后天之本,气血生化之源。小孩脏腑娇嫩,形气未充,脾常不足肾常虚,脾胃吸收、消化食物的功能没有完全形成,日常生活中我们不可不注重婴幼儿脾胃的调补,而且,用古代大医的思路来说,脾属土肺属金,脾还是肺的母亲,母亲出了问题孩子也一定有不足,脾胃虚弱甚至还会引起肺系疾病等一系列问题。
八珍糕的配方:始见于明代陈实功所著《外科正宗》一书。陈实功是明代御医,他根据皇子肠胃薄弱,容易引起消化不良、食少腹胀、面黄肌瘦等症,故以茯苓、山药、白扁豆、
山楂、麦芽、薏苡仁、芡米、粳米、糯米等碾成粉状,再加糖做成糕。八珍糕这个方子里面,山药、莲子肉、白扁豆都是滋补脾阴;党参和
白术是滋补脾阳的;茯苓和薏苡仁是祛湿的;芡实是收涩的。这样一来,整个方子有阴有阳,有升有降,平和有偏,难怪有人说,八珍糕是千年养生第一糕。因为八珍糕调补脾胃,而调补脾胃是“医中王道”。这个配方所制成的八珍糕,不寒不热,平和温补以扶养脾胃为主,屡见奇效。
八珍糕的配方有很多种,这是黄妈妈常用的一种,茯苓、莲子肉、薏苡仁、山药、芡实、炒白扁豆、白术适量,用孩儿参即太子参换党参,如果是给老人吃,则可换成人参加强补气健脾功效。另外山药在这里面不适合炒,因为它含有很多蛋白质,炒制会让蛋白质焦枯,便会失去药效。因考虑八珍糕久服可能会腻滞脾胃,黄妈妈会在八珍糕里面加少量陈皮和砂仁,或加
鸡内金同服。鸡内金生用可化瘀、理气、滋阴、养阴,可滋阴化积,炒用可健脾消积。
八珍糕食用方法:八珍粉取一份掺入大米粉等蒸制成米糕食用,或直接煮着喝,取一平匙药粉(大约10克),用冷水调匀,煮沸即可关火,待温服用,每天1~2次。也可以加在米里一起煮饭或粥。