2015-11-15
能避免眼睛过早衰老的食物
睛是心灵的窗户，一双明亮的眼睛可以让我们看到外面多姿多彩的世界，使我们生活得更加精彩。不过，长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩，还有一些人因为患有疾病，视力也不尽人意。科学、合理的饮食，对保护视力有很大的作用。
眼科医生总结有关保护孩子眼睛的六大问题
现在，很多白领和学生因为长期使用电脑，造成视疲劳或近视度数逐年升高，也早早加入了飞蚊症患者的大军。
食物的颜色和健康养生有非常密切的关系。近来科学实验证明，多吃一些紫色的食物可以保护眼睛，对健康有多种促进作用。
睛是心灵的窗户，一双明亮的眼睛可以让我们看到外面多姿多彩的世界，使我们生活得更加精彩。不过，长期过度用眼使许多人视力下降、眼睛干涩，还有一些人因为患有疾病，视力也不尽人意。科学、合理的饮食，对保护视力有很大的作用。
维生素A和β-胡萝卜素有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中，植物性食物只能提供维生素A原。β-胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、菠菜等蔬果中。
研究发现，在黄斑中的视锥细胞富含叶黄素，这种物质使黄斑可以滤掉蓝光，并抵御自由基防止对眼睛产生伤害。但叶黄素并不归类于我们所说的六大营养物质，而是属于“植物化学素”中类胡萝卜素的一种。
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种)，它们虽然不是营养素，作用却胜似营养素，是强大的抗氧化剂，能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。
现代医学研究表明，维生素与眼疾的发生、视力的好坏有着非常密切的关系。用眼过多者，需要更多的眼睛所需的维生素及矿物质。合理补充眼睛所需的营养素，对保护眼睛、防止视力伤害、防治眼疾、提高视力非常重要。
一些人虽然眼睛不近视，但由于用眼较多，如：长期伏案工作，长时间盯着电脑屏幕，会感到眼睛干燥。这些人也应该多吃各种水果，特别是柑桔类，还应多吃绿色蔬菜、粮食、鱼和鸡蛋、多喝水对减轻眼睛干燥也有帮助。
芝麻乌发的作用人尽皆知，但其消除黑眼圈的功效可能就鲜人知晓了。芝麻富含对眼球和眼肌具有滋养作用的维生素e，从而能缓解黑眼圈的形成。既能使秀发乌黑靓丽，又能消除黑眼圈，一举两得。
在植物性食物中，枸杞所含胡萝卜素很高，在人体内可转化为维生素A，促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。因此，枸杞向来被广泛应用在眼病的治疗中。
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