长期喝牛奶或诱发白内障

　　牛奶当中的酪蛋白经过代谢产生半胱氨酸，沉积在动脉壁上，易引起动脉硬化、冠心病。另外牛奶还含有5%左右的乳糖，乳糖在体内乳酶分解成半乳糖，过多的半乳糖沉积在晶体中，使蛋白发生变性，从而引起白内障。

　　然而这项研究是以长期大量饮用为基础，专家建议，每天喝250毫升牛奶最合适，也就是市面上的盒装牛奶一盒左右。通常情况下也比较少有人每天坚持大量饮用牛奶而导致的白内障出现。当然既然我们知道有这个可能，就要注意控制饮用量了，切不可以为越多越好。

　　白内障症状如何自我诊断？

　　白内障最主要的症状是视物模糊，可有怕光、看物体颜色较暗或呈黄色，甚至复视及视物变形等症状。随着白内障的发展，可导致因晶体核屈光指数改变而致的核性近视，由于近视度数增加需要经常更换近视眼睛。如白内障继续发展，最后即会导致视力逐渐下降至丧失。

　　老年性白内障是我国老年人中最常见的致盲性眼病。它是由于眼内透明的晶状体发生变性和“老化”，逐渐变得混浊而不透明，并造成视力减退，甚至看不见。多发生在50岁以后，且随年龄增加而增加。

　　当白内障发展到一定程度，对视力有明显影响时，可以作白内障摘除手术，并可同时植入人工晶体，或在手术后配戴适度的眼镜或角膜接触镜，达到重见光明，恢复正常生活和工作的能力。

　　白内障的主要症状是视力模糊、减退、并可致盲。自觉症状主要症状有：渐进性视力下降，飞蚊症，眼前出现固定不动的黑点，这些黑点在注视一个强光背景时特别明显。单眼多视、物象变形或出现重影。原有的老视减轻。视力模糊，但并无疼痛，镜片处方度数经常变化，刺眼或有光晕。颜色看起来不鲜明或呈棕黄色，夜间视力不佳。

　　每天一颗猕猴桃远离白内障

　　猕猴桃性寒，味甘酸，有清热生津、健脾止泻、止渴利尿的功效，常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

　　每天吃猕猴桃可防止DNA损伤，减少癌症发生。猕猴桃中发现的各种天然物质可有效杀死口腔癌细胞。此外猕猴桃是叶黄素及玉米黄质的一个很好来源，多吃可预防白内障和其他形式黄斑变性的发生。