红眼病吃什么好？红眼病6种食疗方法

　　那么，患了红眼病吃什么好呢？

　　一、双花粥

　　菊花末10克，合欢花10克，粳米50克，白糖适量。将菊花末、合欢花同入沙锅中，加水适量用小火煎汁，去渣留汁备用。锅内加水适量，烧热，放入双花药汁，下入粳米，共煮成粥。粥将熟时，放白糖，粥熟后出锅即成。

　　菊花味甘苦，性微寒，有散风热、平肝阳、明目之功效。合欢花味甘，性平，有解除郁闷、安五脏、明目的作用。还有消肿止痛的功效。此粥适用于急性结膜炎。

　　二、明目粥

　　白菊花10克，枸杞子10克，决明子10～15克，粳米50克，冰糖适量。将白菊花、枸杞子、决明子共入沙锅中，加清水适量，煎煮30分钟，弃渣留汁。药汁中加水适量，下入粳米煮粥。煮至粥将熟时，加入冰糖，再煮片刻即可食用。

　　决明子能祛肝热，治目赤肿痛。此三味中药与粳米合煮成粥，具有疏风清热、明目平肝的功效，适用于急性结膜炎的辅助治疗。

　　三、白菊黄豆汤

　　白菊花12克，桑叶12克，夏枯草15克，黄豆30克。先将白菊花、桑叶、夏枯草共放沙锅内，加水适量，用小火煎汤，过滤去渣留汁。在药汁中放入黄豆，用中小火煮至豆熟即成。

　　菊花具有散风热、平肝阳、明目的功效，桑叶能疏散风热、清肝明目，兼润肺凉血。夏枯草味苦辛，性寒，可治肝火上炎的目珠疼痛。黄豆清热，利便，解毒。此汤具有疏风清热、明目解毒的作用，适用于急性结膜炎。

　　四、清炒西瓜翠衣

　　原料：

　　西瓜翠衣，姜、葱及佐料适量。

　　制作方法：

　　1、西瓜皮用清水洗净，切丝；

　　2、小碗中放盐、鸡精、料酒、淀粉入西瓜皮丝，挂浆；

　　3、青豆用开水煮5-7分钟，沥水；

　　4、小碗中调入鸡汤、料酒、鸡精、盐巴（此步均少许）；

　　5、大火烧热炒锅，倒入玉米油烧制六成热（六成热的温度大约是：手掌置油面上方能感到轻微热气就足够），将西瓜皮丝放入，用筷子拨散滑透，捞出沥油；

　　6、炒锅留底油，调大火，放青豆稍煸炒，加入滑好的西瓜皮丝，倒入调好的汁，快速炒匀，即可。

　　五、猪油炒苦瓜

　　原料：

　　苦瓜250克，猪油10克，葱、姜、盐各少许。

　　制作方法：

　　1、苦瓜洗净，去籽，切丝。

　　2、猪油置锅内烧八成熟，下苦瓜丝爆炒，下调料翻炒片刻即成。

　　健康提示：

　　该食谱可清热明目。

　　六、桑白皮苡仁粥

　　原料：

　　蜜炙桑白皮50克，薏苡仁20克，粳米100克。

　　制作方法：

　　桑白皮以水浸泡，熬煎两次，弃渣留汤，加入薏苡仁、粳米，煮之熟烂。

　　健康提示：

　　该食谱可用于治疗红眼病。