哪些微量元素可以保护我们的眼睛？

2018-03-30 来源：保定新视眼科医院标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：其实很多食物中含有的微量元素具有保护双目和视力的作用.

电脑、手机、Ipad……我们的生活已经越来越离不开这些电子设备。可是，电子设备也让我们的眼睛疲惫不堪。保定新视眼科医院专家说：其实很多食物中含有的微量元素具有保护双目和视力的作用，哪些微量元素可以保护我们的眼睛呢，我们一起来看一下吧~

维生素A

它能构成视网膜表面的感光物质，缺乏维生素A是引起夜盲症的重要原因之一。长时间盯着计算机屏幕，会大量消耗维生素A。最常见富含维生素A的食物是动物内脏，但其胆固醇含量较高，不适合大量食用。建议可以吃含β胡萝卜素多的食物，比如胡萝卜、菠菜等深绿黄色蔬菜，黄色水果、蛋类、乳制品等，因为β胡萝卜素在体内平均有1/6会转化成维生素A。作为脂溶性的维生素，维生素A、β胡萝卜素与适量的脂肪一起摄入，吸收效果更佳，所以最好入菜或饭后吃。

B族维生素

它关系着视神经的健康，也有保护角膜的作用。缺乏B族维生素，容易发生神经病变、神经炎，眼睛易畏光、视力模糊、流泪等。增加摄入糙米、胚芽米、全麦面包等全谷类食物，还有肝脏、瘦肉、酵母、牛奶、豆类、绿色蔬菜等，都有助于补充B族维生素。

维生素C

番石榴、猕猴桃、木瓜、橙子、橘子、葡萄柚、草莓等含维生素C较多。同时当季水果的维生素C更高。一些蔬菜既有维生素C，又可提供β胡萝卜素，如青椒、芥兰、西兰花、菠菜、西红柿等。但维生素C遇热、遇光易分解，易被铁还原，因此，生吃或降低烹饪温度、缩短烹饪时间，可最大程度减少营养素流失。

维生素E

维生素E也是抗氧化物，植物油（例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花籽油等）、坚果类（例如核桃、杏仁、腰果、花生、松子、葵花籽等）、小麦胚芽，都是维生素E的良好来源。

不过，要控制油的摄取量，以吃饭的瓷汤匙为单位，一天至多两汤匙。坚果类的能量也不低，每天最多只能吃两把，并且尽量不用盐炒、不加糖。