护眼明目的胡萝卜有这么多种做法？孩子瞬间爱上它！

　　不少的孩子都不喜欢吃胡萝卜，然而胡萝卜的营养价值可是不容小觑，如何才能让小朋友爱上胡萝卜呢？

　　方法一：油炸

　　空心胡萝卜饼

　　油炸不可多吃，此法仅为调剂口味，不可多食哦！

　　食材：

　　胡萝卜；糯米粉；植物油；白糖；面包糠；

　　做法：

　　1、把胡萝卜洗净去皮，切丁，蒸熟透，和汤汁一起用料理机打成汁，凉一会；用胡萝卜汁里加白糖、糯米粉和成面团，搓成长条，分成小剂子，在搓圆，压成小饼的形状，放进面包糠里，均匀地沾上面包糠，静止一会这样炸的时候面包糠不容易掉；

　　2、热锅凉油，油热为5-6成，下小饼坯，小火慢炸，炸到小饼飘起，用勺子往下压，这样小饼是空心的，炸到金黄色捞起沥油即可。

　　方法二：榨汁做混合果汁

　　蜂蜜胡萝卜苹果汁

　　食材：

　　胡萝卜1/2根；苹果1个（烟台红富士）；蜂蜜适量（孩子吃不要加蜂蜜）；矿泉水300ml；

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗去皮，切丁。苹果洗净去核切块。将切好的胡萝卜和苹果放进搅拌机里，加入300ml的矿泉水和适量的蜂蜜搅拌1-2分钟左右即可。

　　2、喜欢的可以直接连果蔬渣一起喝，不喜的可以过滤一下。

　　方法三：藏在肉馅里吃

　　蔬菜鸡肉丸

　　一道味道鲜美，很有营养，造型又好的蔬菜鸡肉丸，这个丸子很适合不爱吃和爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友们。

　　食材：

　　鸡胸肉；胡萝卜；干香菇；葱末；蛋清；青菜；淀粉；酱油；香油；盐；

　　做法：

　　1、鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。萝卜洗净切成细末。

　　2、干香菇用温水泡软后挤干水分切成细碎的小丁，做个这丸子用干香菇的味道比用鲜香菇的好。

　　3、将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、葱末、蛋清、淀粉、盐、香油、酱油，朝一个方向搅拌均匀。

　　4、将搅拌好的肉泥做成丸子，汆入热汤中，如果家里有高汤更好。将丸子煮熟后，再中小火煮十五分钟，让丸子里的香味煮到汤里，煮熟的丸子会浮在水面上。

　　5、临出锅前下入青菜丝煮两三分钟，在汤里调入适量的盐和香油就可以享用了。

　　方法四：熬西式浓汤

　　奶油胡萝卜汤

　　食材：

　　胡萝卜250克；洋葱50克；开水适量；橄榄油适量；盐适量；鸡精1/8勺；淡奶油适量；

　　做法：

　　1、将胡萝卜洗净，去皮。将胡萝卜切成小丁。将洋葱洗净，切小丁。炒锅中倒入橄榄油。

　　2、待油温升高后放入洋葱，小火，炒出香味。放入胡萝卜，翻炒。倒入开水，放入鸡精，搅匀。煮开后撇去浮沫，加盖，小火，煮至胡萝卜熟透软烂。

　　3、将胡萝卜连洋葱汤汁分几次倒入榨汁器中，快速打成浓汤。再倒入锅中，添入适量开水，搅匀后小火煮开，放入盐、淡奶油，搅匀。盛入容器中。将淡奶油放入挤酱瓶，挤出后装饰即可。

　　方法五：做蔬菜早餐饼

　　洋葱胡萝卜饼

　　各式鸡蛋杂蔬肉饼最大好处，就是材料多，营养丰。鸡蛋、猪肉、胡萝卜、面粉，另外，添加一勺牛肉酱。都是小孩子需要的营养成分哦！

　　食材：

　　胡萝卜；鸡蛋；猪肉馅；洋葱；面粉；盐；白胡椒粉；牛肉酱；

　　做法：

　　1、胡萝卜洗净，用刨丝器刨丝。洋葱切丝，猪肉绞馅，将材料放一起。放入一勺牛肉酱。

　　2、搅拌均匀。圆洋葱横着切成圆圈。在淀粉中挂粉。锅子放油，将洋葱先放入，再舀入面糊。两面煎至金黄，即可出锅。