青少年“护眼餐”,吃出好视力!

　　我国，青少年近视发病率高达50%至60%，是世界上近视发病率最高的国家之一，近视眼人数世界第一。而眼睛是人体的重要器官，保护眼睛，除了平时不长时间看电视、玩电脑，定时做眼保健操外，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大的作用。今天就给推荐一些对孩子眼睛有营养的食谱！

　　护眼餐

　　枸杞南瓜杂米粥

　　原料：枸杞一把，南瓜150克，小米50克，大黄米50克，水四碗；

　　制法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黄米淘洗干净，一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。

　　护眼餐

　　胡罗卜木瓜牛奶羹

　　原料：胡罗卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许；

　　制法：胡罗卜、木瓜先蒸熟，然后用豆浆机打成浆(或用勺子碾碎)，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。

　　护眼餐

　　枸杞开心果豆浆

　　原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把；

　　制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜，加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。

　　护眼餐

　　核桃枣杞鸡蛋羹

　　原料：核桃仁（微炒去皮）300克，红枣（去核）250克，枸杞子150克，鸡蛋2个；

　　制法：鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2～3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

　　护眼餐

　　红枣菊花粥

　　原料：红枣8颗、菊花15克、大米80克、糯米20克、

　　制法：高压锅内一次性加足水，倒入米，红枣。大火煮开铲气，中火煮约20-30分钟左右，大1稀粥差不多好了，开盖，加入菊花，冰糖，大火煮约5分钟即可（注意：小心米浆噗出来）此粥健脾补血，清肝明目，秋季喝疗效好，长期服用，可肤色红润，去皱纹！