吃番茄对眼睛有什么好处?
摘要:番茄中的维生素A可保持皮肤的弹性,促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症等,缓解眼睛干燥和疲劳。
番茄富含维生素A、维生素C,有很高的药用价值,多吃番茄可以保护牙齿,缓解眼睛干燥。
一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%,煮十五分钟损失30$。而番茄中的维生素C,虽经烹调煮熟,比其他蔬菜损失少更多。这是因为番茄有酸性,维生素C在酸性环境中受到保护。经计算,每人每天吃两三个番茄,便可满足一天对维生素和矿物质的需要。
番茄中的维生素A可保持皮肤的弹性,促进骨骼钙化,对牙齿组织的形成起重要作用,可用以防止小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症等,缓解眼睛干燥和疲劳。
番茄有这么高的营养价值,我们应该多吃一点,爱护我们的眼睛。