吃过多甜食，不仅影响视力还减弱智力

　　吃过多甜食，不仅影响视力还减弱智力

　　防止高糖饮食是儿童脑和眼保健的重要一环。

　　糖是人体基本营养素之一，是人体能量的供给者，更是脑和眼正常生理活动的唯一能源。在三大营养素中，脑细胞只能从葡萄糖这一种营养素中获取能量而不能直接从蛋白质和脂肪中获取。我们的脑和眼没有能量储备，完全依靠血液中的葡萄糖而生存，因而对血糖水平最为敏感。当发生低血糖时，就会心慌、出虚汗、视物模糊。所以我们离不开糖。

　　但对儿童来讲，要注意控制糖的摄入量。过多摄入糖，会造成以下严重问题：

　　1、过量食糖使血液偏酸性，酸性血液供应大脑和眼睛，使神经细胞功能发育障碍，会干扰儿童的智力发育。使视细胞发育迟缓，对睫状肌和巩膜发育也有影响，影响视力发育并容易引发近视。

　　2、糖在体内代谢时，会产生酸性废物，正常情况下，这些废物靠维生素B1的帮助，分解后排出体外。长期过多摄入甜食，体内维生素B1被大量消耗，导致人体维生素B1缺乏。当缺乏维生素B1时，体内的酸性代谢产物就会过多的蓄积在体内，因此而损害智力，并能改变大脑皮质的功能特性，使人精神紧张，急躁易怒，情绪变坏。另一方面，人体内缺乏维生素B1使视神经功能弱化，容易发生视神经疾病。

　　3、摄入过多的糖，会干扰人体内钙的代谢，降低钙的作用。如果缺钙，眼睛巩膜的弹性就会减弱，眼球变得容易伸长。而钙在大脑内的作用也很重要，它有提高思维功能的作用。缺钙容易使记忆力下降。

　　因此，儿童在发育到12岁之前，要控制摄入过多的糖，许多水果、青菜、五谷杂粮中都含有人体所需的葡萄糖，孩子不挑食，膳食均衡搭配，就能保证足够的葡萄糖摄入。因此，其他如糖果、冰激凌、碳酸饮料等高糖分的零食要少吃，尤其是幼儿阶段牙齿在发育，更要避免蛀牙等口腔疾病的发生。