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夜盲症的饮食防治!

2016-04-21 来源:健客网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:导致眼病的因素多种多样,其中营养摄入不均衡,使得视神经、眼底得不到足够的养分也是引发眼病的一个重要原因,应当引起人们的重视。

   导致眼病的因素多种多样,其中营养摄入不均衡,使得视神经、眼底得不到足够的养分也是引发眼病的一个重要原因,应当引起人们的重视。

 
  夜盲症
 
  本病是因为维生素A缺乏而引起的眼病。
 
  防治本病应多吃一些维生素A含量丰富的食品,如鸡蛋、动物肝脏等。要科学安排营养,特别是对婴儿和发育时期的青少年,提倡食品多样化,除主食外,副食要吃些鱼、肉、蛋、豆类、乳品和动物内脏以及新鲜蔬菜。其他方面可多做些户外活动,多接触阳光,注意各方面卫生。
  营养治疗
 
  一般疗法:补充大量的鱼肝油或维生素A。
 
  饮食疗法:着重增加富含维生素A的食物,相应供给各种维生素,做到合理营养、平衡饮食。
 
  营养食谱
  蒸雄鸡肝
 
  [用料]雄鸡肝1副,蜂蜜一小杯。
 
  [制作]雄鸡肝不用水洗,直接加蜂蜜蒸熟,每日服1个。
 
  [功效]滋补肝肾,主治夜盲症。
  煮羊肝
 
  [用料]羊肝、醋。
 
  [制作]把羊肝切片,煮熟后加淡醋蘸食。
 
  [功效]治目暗,黄昏不见物。
  猪肝汤
 
  [用料]猪肝、鸡蛋、葱白、豆豉。
 
  [制作]将猪肝洗净,切片,加水适量,以小火煮汤,肝熟后加豆豉、葱白,再打入鸡蛋。喝汤,吃猪肝、鸡蛋,可经常食用。
 
  [功效]治夜盲症,营养性弱视。
 
  维生素A与眼睛
 
  维生素A具有维持眼睛角膜正常,不使角膜干燥、退化以及增强在无光中视物能力的作用。人体内如缺乏维生素A就会影响视紫质的合成速度,还可使泪腺上皮细胞组织受损,分泌物减少,还会引起干眼病。动物内脏、蛋黄、黄油、强化维生素A牛奶中含有丰富的维生素;黄绿色蔬菜,如胡萝卜、油菜、卷心菜、南瓜;红黄色水果,如杏、柿子及甜心甘薯中部含有胡萝卜素,被人体吸收后可转化为维生素A。维生素A为脂溶性维生素,因此应采用煎、炸、油炒的烹调方法以提高其利用率。
  营养产品调理建议
 
  3倍用量:β-胡萝卜素,,维生素B族
 
  2倍用量:维生素C,螺旋藻,角鲨烯
 
  1倍用量:深海鱼油,蛋白质,复合维生素
 
  β-胡萝卜素:转化生成维生素A,减轻眼睛疲劳。改善视力,维护正常视觉功能。
 
  角鲨烯:提高细胞活力,改善细胞缺氧状态,有助于消除疲劳。
 
  维生素C:促进胶原蛋白的合成,巩固结缔组织。减轻药物的副作用。
 
  螺旋藻:提供高蛋白质和高维生素,调整新陈代谢,提高免疫力。
 
  B族维生素:维护神经系统的正常功能,改善眼睛肌肉的麻痹状态。
 
  深海鱼油:改善视力,延缓视力衰退,保护眼睛。
 
  蛋白质粉:维持身体正常的生理需要。
 
  复合维生素:提供搭配合理的矿物质和维生素,维持身体的生理需要。
 
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