维生素C和胡萝卜素能降低女性患白内障的风险

　　来自波士顿Tufts大学的AllenTaylor博士和他的同事，收集了492例53至73岁女性的资料，这些女性未患糖尿病，此前也未诊断出患白内障，她们参加了这个名为“护士健康研究”的项目。在接受检查的948只眼睛中，34.1％的眼睛皮层不透明，12.9％出现晚期囊下白内障所致的不透明。

　　研究表明，不到六十岁的女性每天摄入维生素C362毫克或者更大剂量，与日摄入维生素C不足140毫克者相比，患皮层白内障的机会要降低57％。

　　Taylor博士的团队指出，服用维生素C补充剂达10年或者更长时间的女性，与不服用维生素C补充剂的女性相比，能降低60％她们患上皮层白内障的可能性。

　　对于没有吸烟习惯的女性来说，患晚期囊下白内障与类胡萝卜素的摄入量有关系(p=0.02)。特别需要指出的是，“晚期囊下白内障对于不吸烟，叶酸和类胡萝卜素摄入量高女性的影响要小得多。”，研究人员在一份新闻稿件中这样评论。

　　Taylor博士和他的团队认为：“抗氧化剂能够用于改变患这些严重的（但尚未深入研究）、与年龄有关的白内障的比例，这些数据为这一观点增添了砝码，并为吸烟会削弱抗氧化剂公认好处的观点提供了间接证明。”