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芝麻花生:廉价也能吃出好眼睛

2015-05-21 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:维生素是人体不可缺乏的生命元素,它能够维持人体生命活动,保持人体健康,同时在人体生长、代谢、发育过程中都发挥着重要的作用。研究显示,缺乏维生素E影响视力发育,易患视网膜疾病。

  维生素E能减少眼球中的自由基,延缓眼睛老化,防止黑眼圈产生。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末梢血管扩张,改善血液循环,预防近视眼发生和发展。

  市面上常见的植物油(例如橄榄油、黄豆油、花生油、葵花子油等)、坚果类(例如核桃、杏仁、榛子、花生、芝麻等)、小麦胚芽,都是维生素E的良好来源,可谓廉价而又美味。

  下面为您推荐三款营养护眼食谱,助你吃出明亮好眼睛。

  早餐:核桃芝麻餐

  原料:

  核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆浆1杯、蜂蜜1匙

  做法:

  核桃1500克去壳及衣,放在铁锅内,用文火炒,待炒成微黄后取出,冷却,用捣自捣烂成泥。黑芝麻500克,去除泥沙,放在淘米箩内,用水漂洗后取出,放在铁锅内,用文火炒,炒干后取出并研细末。核桃泥与黑芝麻粉各1匙,冲入煮沸过的牛奶或豆浆内,再加蜂蜜1匙,调匀后服用,每日1次,可当早点。

  功效:

  有助青少年防止近视。

  午餐:芝麻花生核桃粥

  原料:

  芝麻,花生,核桃等,米,水,冰糖等适量。

  做法:

  (1)将米用清水清洗干净,浸泡在水中。

  (2)核桃去壳取仁,花生去皮,与芝麻用搅拌机搅碎。

  (3)将米,还有花生,核桃,芝麻糊放到锅中,煲粥。

  (4)加入冰糖调味。

  功效:

  核桃仁热量高,有健胃,补肾,养脑的功效。这个对经常用眼的白领来说对是很好的滋补粥。

  饮品:芝麻枸杞

  原料:

  沙苑子10克、菟丝子10克、黑芝麻12克、枸杞子20克、首乌15克、泽兰10克、食盐10克。

  做法:

  食盐炒热,加入枸杞续炒至发胀,即筛去食盐取枸杞与余药煎煮约12分钟,再浸泡10分钟,滤去渣,代茶饮用。

  功效:

  明目。主治视力减煺。

 

 
 
 
 
 
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