老年白内障的饮食疗法

　　老年人属于白内障的多发人群，所以老年人应在平时注意眼睛的保护，做好白内障的预防工作，老年人在发生白内障后，一定要及时的去治疗白内障，同时还要注意日常饮食的合理搭配，以使白内障早日康复。

　　老年白内障的饮食疗法：

　　1、柠檬茶：柠檬切片，糖渍，每日冲茶泡饮，以助天然维生素的吸收。

　　5、木贼、蝉衣茶：木贼、蝉衣，煎汤取汁，代茶饮，每日一剂，可退翳明目。

　　6、杞子葙蒙茶：枸杞子、青葙子、密蒙花，煎汤取汁，代茶饮，不失为明目退翳之良方，可治各种白内障。

　　7、杞菊珍珠茶：珍珠母，菊花，枸杞子，水煎代茶饮，具有清热补肝、潜阳明目的作用。

　　2、西红柿：每日一个，或多食绿色蔬菜，以供应充足的维生素C。

　　4、猕猴桃赤豆饮：猕猴桃，山楂，赤小豆，白糖。前三味放入沙锅内，加水，煎熬成浓汁后去渣，加白糖煮沸片刻，趁热加人黄酒，冷却贮瓶备饮。此汤重在利用日常饮水之机补充维生素C。

　　3、银耳明目汤：水发银耳，枸杞，鸡肝，茉莉花，料酒、姜汁、食盐、味精、水淀粉、清汤各适量。鸡肝洗净切片，加水淀粉、姜汁、料酒、食盐拌匀待用；银耳洗净，撕成小片，用水浸泡待用。茉莉花择去花蒂洗净；枸杞洗净；锅内加清汤，入料酒、姜汁、食盐和味精，随即下入银耳、鸡肝、枸杞烧沸，打去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。此汤具有补肝益肾、明日美颜的功效，还适用于肝肾阴虚所致视物模糊、两眼昏花、面色憔悴等症。

　　温馨提醒：中医认为本病多因肝肾精血亏损，不能涵养双目所致。过食辛辣之物会耗损阴精，使双目更失所养，加重病情。因此，老年白内障的饮食中要多吃营养性的食物，如新鲜蔬菜、水果、动物肝脏、奶、蛋、瘦肉、鱼类等，以补充滋养晶状体的各种营养物质，延缓晶体混浊和提高视力。