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中医肿瘤经验食谱| 胃癌、食道癌食谱

2019-12-13 来源:郑州市惠济区中医肿瘤医院  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食道癌饮食宜富含营养,易消化,特别要提供足够的蛋白质和维生素,食物宜多样化,并注意色、香、味、形,以增进患者食欲;饮食宜清淡,避免吃油腻的食物。可以增加一些开胃的食品,引起患者食欲少量多餐。

得了胃癌、食道癌之后,每个人都会第一句话问到我以后应该怎么来吃东西,我要注意什么东西,这期给大家分享一下胃癌、食道癌患者可以怎么进行食疗呢?下面给大家介绍一款适合的药膳食疗

黄药子炖母鸡

【组成】黄药子10克黄母鸡1只葱、姜、味精、精盐、香油适量。

【制法】

将黄药子去除杂质、洗净,晒干或烘干切成片,装入纱布袋中,再将母鸡宰杀,入沸水锅中焯透捞出,用清水冲洗。将母鸡与黄药子药袋同放入煨炖的砂锅中,加水足量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖1小时;待母鸡肉熟烂,取出药袋,滤尽药渣,加葱花、姜末,继续用小火煨炖至鸡肉酥烂,加精盐、味精、五香粉拌匀,淋入香油即成。

【吃法】佐餐。零吃。

【功效】软坚散结,解毒抗癌。通制胃癌、食道癌等消化系统癌症。

胃癌、食道癌饮食注意事项

得了胃癌、食道癌,饮食上需要注意哪些?

禁烟酒,慎用辛辣刺激性食品。

饮食宜富含营养,易消化,特别要提供足够的蛋白质和维生素,食物宜多样化,并注意色、香、味、形,以增进患者食欲;饮食宜清淡,避免吃油腻的食物。可以增加一些开胃的食品,引起患者食欲少量多餐。

要有计划的摄取足够的热量和营养,其中热量和蛋白质要比正常人酌情增加20%左右,以维持正常体重。

多吃具有防癌抗癌作用的新鲜蔬菜水果和其他食品,如富含维生素A、C较多的深绿色的蔬菜。

不吃或少吃可能致癌的各种食品,如油炸、火烤、烟熏及盐腌的制品,特别是烤糊、焦化了的食品更不能吃。坚持高热量,低脂肪饮食。常吃些瘦肉、鸡蛋及酸奶。

总体来说,患上胃癌、食道癌这种疾病的饮食注意还是比较多的,肿瘤患者在治疗期间一定要合理膳食,乐观对待疾病的发生。

温馨提示

中医讲究“药食同源”,许多食物即药物,它们之间并无绝对的分界线,药物是关键,但是饮食也很重要!

以上食谱仅供参考,如果遇到具体问题,请主动与医生沟通,进行合理饮食,更好配合治疗,促进病情恢复。

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