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食道癌可怕吗?烫口食物是危险因素

2019-01-28 来源:鸽子中医  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:根据研究,我国竟有将近一半的人口对于酒精有代谢不良的问题(意指喝酒后会脸红头晕),这些人比起一般喝酒者患食道癌的机率更高达50倍!

2018年年底,两位名人接连因食道癌离世的消息,学生铺天盖地询问:食道癌致死率有这么高吗?怎么预防?有征兆吗?

食道癌在十大好发癌症,男女都不是前五大,但在男性死亡率刚好在第五名。

食道癌预后不佳,主因还是发现太晚,第一期有60-70%存活率,但第三期只剩20%,第四期小于5%。

你说可怕吗?应该不容小觑吧。

特别的是,患者以男性居多,竟然是女性的16倍!!

为什么有这么大的差异呢?营养师针对饮食与生活习惯来剖析:

1、烫口食物,造成食道黏膜受损

我们都有过这样的经验吧?当食物太过滚烫时,导致口腔内会起水泡、接着脱皮,其实被烫伤的不只嘴巴而已,而是整个食道(从咽部连接至胃部)的黏膜都会受损。当反复性的高温刺激,内皮细胞会不断地分裂进行修复,在这样的过程中,却容易造成错误复制而产生癌化细胞。

营养师叮咛:看到食物在冒烟,记得吹温再食用!

2、少量饮酒,即有患癌风险

刊载于InternationalJournalofCancer国际癌症期刊中,流行病学的统计指出:食道癌与酒精摄入之间有危害关系!不论是过去或现有饮酒习惯的人都比不饮酒者容易患有食道癌,风险分别高出5.5倍和7.6倍。另外,也发现一个令人喜悦的消息,当停止饮酒超过十年后,患癌机率可降低70%!

此外,根据研究,我国竟有将近一半的人口对于酒精有代谢不良的问题(意指喝酒后会脸红头晕),这些人比起一般喝酒者患食道癌的机率更高达50倍!

不过…营养师也明白,上班族可能要应酬、难免得喝酒。如果不得不喝的话,营养师建议:每天男性不超过2个标淮杯,女性则不超过1标淮杯。

一个标淮杯的概念,请参考如下:

1小瓶铝罐装(360毫升),酒精度5%的啤酒

1/2宽口红酒杯(150毫升),酒精度12%的葡萄酒

1.5小shot杯(45毫升),酒精度40%的烈酒

最后,营养师再次强调:喝红酒有益心血管的观念,已经完全被更正了!英国饮酒指南指出,这样的保护作用只对于55岁以上,而且每周红酒量不超过2个标淮杯的女性,才可能有此效果!甚至最新的饮酒指南还提出:酒精没有安全剂量,少量就有害,即使规律性又极少量的喝酒,还是会增加患癌风险。

3、胃食道逆流,导致情况越来越糟

造成胃食道逆流的主因,大多是下食道括约肌张力不足,导致胃部的食物反流回食道,含有胃酸的食糜侵蚀食道黏膜,在多次伤害下导致食道癌的出现。

慢性食道炎的朋友,营养师提醒:巧克力、薄荷、含有咖啡因的饮品都容易让胃食道逆流更加严重,为了爱你的人着想,尽可能减少进用!

由于食道癌初期症状不明显,例如:胃食道逆流、时常清喉咙、喉头有异物感等,所以感到非常不适才就医,往往有些太迟。

饮食关键句:完全地行动吧,去做就会非常喜悦又开心!一整天听了许多人说话,别忘了留些时间听听自己身体说话。

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