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食道癌的饮食调理

2018-05-10 来源:易本堂中医肿瘤、肿瘤之家  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:早在四个月前患者就被确诊为食管癌,并且已经出现了转移。虽然经历了多次的化疗,但是已经不可避免的进入了生命的晚期。
不过说起食管癌,有一个病人让我至今印象深刻。
 
那个时候,我还刚参加工作,在肿瘤科轮转学习。
 
他是一名68岁的食管癌男性患者,因为难以进食被子女送进医院。
 
刚看见患者的时候我深深的震惊了,因为已经不能用皮包骨头来形容患者,甚至只能用一堆骨头来描述。
 
事实上,此时极度消瘦、严重恶液质状态的患者已经命不久矣。
 
最可怕的不是患者严重的病情,而是依旧神志清楚的患者有着强烈的求生欲。
 
但是现代医学和医生却无能为力。
 
早在四个月前患者就被确诊为食管癌,并且已经出现了转移。虽然经历了多次的化疗,但是已经不可避免的进入了生命的晚期。
 
一、强调均衡营养,注重扶正补虚
 
食道癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。因虚而致癌,因癌而致虚,虚中夹实,以虚为本。食疗的目的是保证食道癌病人有足够的营养补充,提高机体的抗病能力,促进病人的康复,应以扶正补虚为总原则。故《内经》说:“谷肉果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”在扶正补虚的总则指导下,对食道癌病人的食疗应做到营养化、多样化、均衡化。正如《内经》所云:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充。”失之偏颇,则有害无益。
 
二、熟悉性味归属,强调辨证施食
 
食道癌与其他疾病一样,病人都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同。食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。热证宜寒凉,寒证宜温热;五味入口,各有所归,甘入脾,辛入肺,咸入肾,苦入心,酸入肝。辛味温散,如生姜、葱白;甘味和缓,如山药、芡实、饴糖;淡味渗利,如冬瓜、薏苡仁;酸味收涩,如乌梅、山楂;咸味软坚,如海藻、昆布、牡蛎等。
 
三、选择抗癌食品,力求有针对性
 
药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,可有针对性地选择应用。对消化系肿瘤有益的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。日常生活中的食物如大蒜、豆制品、绿茶等,也都是抗癌良药。
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