秋季进补养肺食谱

2018-04-28 来源：珠医心胸外病区、心胸外科标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：子鸭1只，去内脏及头蹼，切块炖熟，将红菱肉100克入油锅煸炸，然后放鸭肉中同煨片刻，再加入调料等。此菜营养丰富，可养阴补虚。

秋季进补养肺食谱

银鱼豆腐汤

先烧好汤水，将鲜银鱼及嫩豆腐一同下锅，再放入猪油、酒、盐、姜及葱等调料。此汤既能清热、生津、滋阴，又能润肺、止咳、补虚。

红菱子鸭

子鸭1只，去内脏及头蹼，切块炖熟，将红菱肉100克入油锅煸炸，然后放鸭肉中同煨片刻，再加入调料等。此菜营养丰富，可养阴补虚。

百合蛤蜊

鲜蛤蜊肉200克，加料酒、醋拌好取出，与百合100克入油锅干爆炒，加高汤、调料煮食。此菜对阴虚潮热、心烦失眠、干咳、出鼻血的人均有进补作用。

海参冬瓜汤

海参50克按常法发透切开，瘦猪肉100克切碎，老冬瓜250克切成方块。以上一并用小火炖熟，加调料。此汤能滋补阴阳，强壮身体，老年慢性支气管炎患者可以经常食用。

莲子猪蹄

将猪蹄2只切块，先用小火炖之，然后与莲子100克同煨，烂熟后调味即成。猪蹄可补益气血、滋阴养液，莲子能健脾补肾、养心安神，对虚劳、腰酸、尿频、失眠者有进补作用。

萝卜炖牛肉

牛肉1000克洗净切块，胡萝卜、白萝卜各200克切块。牛肉先炖2～3小时后，将萝卜放入锅内与牛肉同炖，熟后加入调料。经常服用有补虚清火的作用。

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