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花生对冠心病有哪些益处

2018-04-24 来源:玉医一院心胸外、心胸外科   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:具有止血作用,能缓解血友病的出血症状。花生米皮的效力较花生米强50倍,炒熟后效力大减(弱20倍)。花生米中含某些植物血球凝集素,能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞,属于P凝集素。
花生对冠心病有哪些益处
 
花生为豆科植物落花生的种子。
 
(1)成分:含脂肪油40%~50%,含氮物质20%~30%,淀粉8%~12%,纤维素20%~50%,水分5%~8%,灰分2%~4%及维生素等。
 
(2)药理:具有止血作用,能缓解血友病的出血症状。花生米皮的效力较花生米强50倍,炒熟后效力大减(弱20倍)。花生米中含某些植物血球凝集素,能凝集以涎酸酶处理过的人红细胞,属于P凝集素。
 
花生中含有可以预防心脏病的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸可以降低血液内胆固醇的含量,有效程度达12%~15%。此外,花生中含有丰富的维生素E,它可以使血液中血小板沉集在血管壁内的数量减低,使血管保持柔软,不易硬化。故有人建议冠心病人多食花生。
 
此外,某些坚果,如核桃、松子、榛子等与花生一样,亦含有多种不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,它们同花生一样含有维生素E,可以抗脂肪氧化,抗自由基。故有人建议冠心病人宜多食坚果,有助于降低冠心病的危险性。据介绍,每天食用一定量的坚果,可使心肌梗塞的发病率下降50%。
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