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晚餐吃得多易得冠心病吗

2018-04-24 来源:玉医一院心胸外、心胸外科   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:法国人在摄入量最多的中餐后还要工作5小时,而美国人则将一日最丰富的进食放在夜餐,之后看电视、睡觉,热量消耗少。因此,美国人肥胖者多,心脏病发病率较高。
晚餐吃得多易得冠心病
 
最近,一项关于美国人与法国人进食习惯的调查发现,人们若将一天主餐放在中午,且每天一次小吃,就有可能减少患心脏病的危险。
 
研究者对50位住在巴黎、中等生活水平的在职法国人与50位美国人进行调查,要求被调查者记下每天进食日记。结果发现,每天下午2点前热量的消耗,法国人占每天摄入量57%,美国人仅占38%。法国人一天的小吃平均1次,占全天摄入量的8%,而美国人日小吃平均9次,占22%。法国人在摄入量最多的中餐后还要工作5小时,而美国人则将一日最丰富的进食放在夜餐,之后看电视、睡觉,热量消耗少。因此,美国人肥胖者多,心脏病发病率较高。
 
报告还指出,适量饮红酒或白酒可以增加高密度脂蛋白,从而减少患冠心病的危险。经常适量饮红酒者中,男性可减少患冠心病危险的1/2,女性为1/3。研究人员认为,红酒及红葡萄酒中的含酚物质,可抑制冠脉内斑块的形成。法国人每天饮酒量10倍于美国人,而且在进餐时饮用,这对健康起有益的作用。法国人心脏病死亡率比美国人少一半多,这可能与其进食习惯有关。因此,中餐多吃些,晚餐少吃些,吃七八分饱就可以了,而且每天小吃也不可过多。
 
冠心病简易食谱
 
一种合理的膳食措施,应该是既适合冠心病患者的治疗,也适合广大健康中老年人的预防,同时也具有方便易行的特点。由于种种原因,不少人还不可能完全按照食物的成分去餐餐配制,因此选择一种简便易行的食谱方案,对指导人们进行膳食调配具有一定的现实意义。
 
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