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水溶性纤维素食品对冠心病病人有何影响

2018-04-18 来源:方和谐心胸、恩泽心胸   标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:尽可能地降低人体中胆固醇的含量,对于防治冠心病具有非常重要的意义。水溶性纤维素具有很好的降低胆固醇的作用,冠心病病人平时应多吃些富含水溶性纤维素的食品。
水溶性纤维素食品对冠心病病人有何影响
 
尽可能地降低人体中胆固醇的含量,对于防治冠心病具有非常重要的意义。水溶性纤维素具有很好的降低胆固醇的作用,冠心病病人平时应多吃些富含水溶性纤维素的食品。
 
水溶性纤维素是一种植物细胞壁的组成成分。这种植物细胞壁不能被人体的胃肠道所吸收,但是,当细胞壁在消化过程中遭到破坏后,水溶性纤维素就会发挥它的作用。柠檬、大麦、燕麦、大豆和豌豆等,都含有水溶性纤维素,其中以燕麦和大豆中的含量为高。
 
水溶性纤维素能促进胆酸(合成胆固醇的重要成分之一)从粪便排出;另一方面,水溶性纤维素在结肠中几乎全部发酵,发酵后形成的醋酸纤维素、丙酸盐和丁酸盐,吸收入血后,可抑制肝脏和其他组织合成胆固醇的过程,同时还会促进低密度脂蛋白(形成冠心病的危险因素)的清除。
 
可用燕麦和大豆制品作为血胆固醇超过正常值的病人的添加食品。连续进食这种添加食品的时间愈长,其作用愈显著。
 
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