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食道癌专用药?食管癌的一级预防

2017-12-25 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:食管的一些良性疾病如果不积极治疗,也可能转变为食管癌,包括慢性食管炎、Barrett食管、食管白斑症、食管憩室、贲门失弛缓症等。
  食管癌的一级预防
 
  绝大多数恶性肿瘤是宿主因素与环境因素长期相互作用的结果。设法消除已知的致癌物质或阻断这些因素与人体接触,将会减少和防止食管癌的发生,高发区多年实践积累的经验证明,这些措施是可行的,也是有效的。
 
  加强饮用水的卫生管理现已发现食管癌高发区水中的亚硝胺含量明显高于低发区。因此搞好环境卫生,防止水源污染十分重要,逐渐减少饮用沟塘水的地区,推广饮用自来水。对食用的沟塘水也应进行漂白粉消毒,可明显降低水中亚硝胺含量和杀灭其他传染病菌。控制被亚硝胺污染的饮食以及亚硝酸盐和硝酸盐进入体内。现已查明食管癌高发区饮水和人体内硝酸盐和亚硝酸盐含量增加与过量施用氮肥有关。合理使用氮肥,增施钼肥和锌肥,按氮磷钾比例因方施肥,不仅节省农业投资,还可避免过多的氮污染环境。
 
  粮食的防霉祛毒霉变的粮食含有多种致癌的毒素,因此积极开展粮食的防霉祛毒工作非常重要,特别是应宣传家庭储粮的防霉的重要性。一般粮食的含水量<13%可达到防霉的要求,一旦发现粮食已经霉变,应采取勤晒,食用时挑拣,多次清洗并加碱处理,可有效减少霉菌毒素的摄入。改进或废除产生霉菌和毒素的食品加工法。推广抗霉菌的优良粮食品种。
 
  良性疾病未积极治疗
 
  食管的一些良性疾病如果不积极治疗,也可能转变为食管癌,包括慢性食管炎、Barrett食管、食管白斑症、食管憩室、贲门失弛缓症等。食管腺癌主要与胃食管反流性疾病和Barrett食管有关。
 
  重点说一下膳食因素:
 
  喜食腌渍蔬菜
 
  喜食腌制食品,平时常吃酸菜,雪里蕻、咸菜等,尤其是腌渍时间短,或被杂菌、霉变污染的腌制蔬菜和腐烂蔬菜,含有较多亚硝酸盐,食用过度有明显的致癌性。
 
  喜食熟肉制品
 
  腌肉、香肠、火腿、熏肉、鱼干、虾皮、鱿鱼丝等加工过的动物性食品中含量较高的亚硝胺类化合物,食用量与食管癌的发病风险呈正相关。一些不法商贩或饭店为了保持肉类鲜嫩,保质时间长甚至将鲜肉、排骨等未加工的肉类也加入亚硝酸盐或含亚硝酸盐的嫩肉粉,它们进入人体后也能被合成亚硝胺类化合物,也应引起注意。当熏腊食品与酒共同摄入时,亚硝胺对人体健康的危害就会成倍增加。
 
  其实,亚硝酸盐是各国许可使用的食品添加剂,主要用在肉制品当中,起到发色、防腐和改善风味的作用。西式肉制品几乎100%添加亚硝酸盐,但在应用中应受到严格的监测,保证亚硝酸盐在成品中的残留量低于许可限量。
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