9月多喝它，能助规避心梗、脑梗意外！老了不想患中风心梗，记得每天吃把它！

　　9月多喝它，能助规避心梗、脑梗意外！

　　虽然已经立秋，但是暑气依然逼人。“夏天，许多人以为血压低，不太容易得心脑血管疾病，恰恰相反，这两周，我们医院急诊室接诊了十多例心梗和脑梗患者。”昨天，杭州市中医院急诊科副主任叶远玲一边忙着抢救患者，一边感叹。

　　最近半个月，翻翻杭州市中医院的病历记录，最年轻的心血管病患者只有52岁，最大的81岁，男性居多。几乎每天，医生们都要忙着给心梗、脑梗患者进行血管开通手术。胸闷、头晕、大汗淋漓，许多患者在发病初期自觉不适时，都曾误以为是中暑。

　　医生说

　　出汗多时喝菜汤补盐补水

　　胸闷胸痛半小时以上要警惕

　　讲述人：市中医院急诊科副主任叶远玲

　　许多人认为，夏天血压低相对安全，其实这并不代表不会中风，夏季也是心脑血管的高发季节。高温天气，毛孔蒸发水分较多，不及时补水会造成身体脱水和血管干瘪，血流速度减缓，沉淀物增多，如果本身就有糖尿病、动脉硬化等疾病，很容易导致血栓形成，诱发心梗或脑梗。

　　有些老人对温度不敏感，夏天也不觉得热，在家里不开空调，加上长期卧床，很伤心脑血管。还有很多人明明已经出现身体不适，想着熬一熬就过去了，殊不知，这很可能危及性命。

　　一般心脑血管疾病都有典型症状，切不可当中暑。心梗患者会出现胸闷、胸痛、大汗淋漓，且往往持续半小时以上；脑梗患者则会出现言语不清、一侧肢体不灵活等症状。这时，越早入院越好，最好能在发病后的2小时内，呼叫120入院治疗。

　　面对高温天，补水是关键。出汗多的时候，可以多喝些菜汤，番茄蛋花汤、紫菜汤、榨菜汤都是不错的选择，其中的盐分还可以补充身体电解质。

　　平时外出，也建议带些盐开水，咸味类似蛋花汤即可。有心脑血管病史的人，家里要常备血压计、血糖仪定时监测，还应随身携带硝酸甘油、阿司匹林等急救药物。

　　需要提醒的是，长期服用降压药的患者，在夏季应该复查血压，及时调整用药量。夏季血压相对偏低，仍按秋冬季节的药量服用，容易导致低血压。

　　老了不想患中风心梗，记得每天吃把它！

　　我们都想避开这些疾病，但在以往的认知里，上面那些情况对应的预防和改善方法都千差万别，各有侧重。

　　好消息是，最近的研究证实，一种自古就被我国称为“长寿果”的坚果，就能同时预防、改善以上四种严重的情况。它就是花生！

　　与其他坚果相比，花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上随处可见的百搭食物。

　　中国的“长寿果”

　　全世界的“护心丹”

　　美国国立卫生研究院一项最新研究指出，日常饮食中加入适量花生，有助于防止动脉硬化，有效降低心脏病和脑卒中的风险。

　　其实，除了护心外，生活中随处可见的花生，还有很多不为人知的好处。

　　01降脂护心

　　美国研究发现，用餐后，血液中的甘油三酯会出现短暂增加，适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。山东沂蒙花生食品研究所高级工程师陈峰表示，花生之所以护心，关键在于富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

　　02保护肠道，抗击癌症

　　美国马里兰大学的研究者发现：每天食用一把花生能改善肠道健康，有助于预防食物中毒。比如，用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长，同时减少有害细菌数量。所以，对调节和改善肠道健康有好处。

　　据《生命时报》报道：研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

　　03提高智力

　　花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，利于促进脑细胞发育，增强记忆力。

　　04抗衰健脑

　　花生富含维生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利于美容养颜、延缓衰老。花生中的锌含量丰富。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，可激活中老年人的脑细胞，有效延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。同时，花生中的儿茶素对于抗衰老也是有帮助的。

　　05抑制出血、补血健脾

　　中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

　　06稳定血糖

　　研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

　　07降低死亡风险

　　美国团队针对美国、中国上海两大消费群体的研究发现，常吃花生的人，死亡风险分别降低21%和17%。

　　08控制食欲

　　花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。

　　美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

　　09花生壳降脂、降压

　　我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。但是需要注意，发霉的花生壳就不要用了。

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