改掉不良饮食习惯远离食管癌威胁食管癌晚期常见症状

2017-03-04 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：食管黏膜正常耐受温度为40℃-50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤，进而可能诱发癌症。

　　一方水土养一方人，地方饮食也在潜移默化地影响着当地人的健康。我国是食管癌高发国家，根据全国肿瘤登记中心发布的《2012中国肿瘤登记年报》显示，河南、河北和山西是食管癌发生率的前三甲，河南省以32.22/20万的死亡率位居全国第一。一个地区癌症高发与环境和遗传因素不无关系，还有一些饮食上的习惯可能导致食管癌高发。

　　顿顿离不开咸菜

　　河南杞县腌菜、河北沧州冬菜、山西的大头腌菜，这些高盐食物是当地居民的压桌菜。腌菜中往往含有大量亚硝酸盐，亚硝酸盐含量越大，食管癌发生风险越高。专家表示，粤东、闽南地区也是食管癌高发地区，这与当地人喜欢吃酱菜、鱼虾酱不无关系。

　　爱吃烫食

　　专家指出，由于河南、河北、山西等地冬季气温低，人们习惯了吃热粥、热汤面、喝热茶。但喜食过烫的食物，可能会对食管造成伤害。食管黏膜正常耐受温度为40℃-50℃，如果超过65℃危害更大，可能造成损伤、溃烂等问题。虽然黏膜皮有自我修复功能，但长期反复刺激会让黏膜产生长期损伤，进而可能诱发癌症。福建和广东潮汕等地居民爱喝功夫茶、吃生滚粥，也是食管癌的高发群体。

　　酒量大得很

　　无酒不成宴，酒文化在中国有着深厚的积淀。2015年发布的“全国酒量调查”结果显示，河北、河南和山西全部进军全国十强。适量饮酒或许对身体有好处，但大量饮酒就会对身体造成伤害，华北、华中地区食管癌高发，与之不无关系。研究显示，酒精会刺激食管黏膜，使其产生损害，特别是60度以上的高浓度白酒，对食管黏膜的伤害更明显。研究发现，45岁以上的男性如果少饮酒甚至不饮酒，食管癌的患病风险会下降五成。

　　主食吃太硬

　　华北、华中地区以面食为主，老百姓爱吃烧饼、煎饼、馓子等比较粗糙和偏硬的食物，这些食物如果吃得过快或咀嚼不充分，也容易对食管黏膜造成伤害。

　　专家表示，少吃腌菜，限酒，不吃烫食和细嚼慢咽是预防食管癌的好方法。中国抗癌协会肿瘤营养支持与治疗委员会秘书长孙凌宇指出，出现如下信号就要早做检查，以便尽早发现早期食管癌：一是吞咽食物有迟缓、滞留或轻微哽咽感，可自行消失，一段时间后会再出现，这是食管癌初期最常见的症状之一；二是咽喉部有异物感，咽不下也吐不出的感觉；三是胸部不适，如胸骨后胀闷或轻微疼痛，呈现间歇性或在疲劳后及快速进食时症状加重。

　　食管癌早期无特异性表现，容易被忽略，多数患者一旦发现就已属晚期。以下为晚期食管癌的常见症状。

　　1.进行性吞咽困难

　　这是食管癌晚期最典型的症状，多表现为固体食物不能顺利咽下，或用汤水冲后咽下，随后半流质饮食也同样受阻，最后进流质饮食咽下也有困难。

　　晚期吞咽困难的程度与食管癌的病理类型有密切关系，一般缩窄型及髓质型较严重。吞咽困难对食管癌晚期患者的影响非常大，一方面吞咽困难可导致患者营养缺乏，身体消瘦，使患者原本虚弱的身体更加严重；另一方面吞咽困难还给食管癌晚期治疗带来极大的困难。

　　2.食物反流

　　由于食管癌晚期的患者食管梗阻更厉害，梗阻的近段有扩张与潴留。因此患者常发生食物反流，反流物一般含黏液，混杂宿食，也可呈血性或可见坏死脱落组织块，严重影响患者的生活质量。

　　3.呕吐

　　呕吐常见于中晚期食管癌患者，患者多呕吐泡沫状黏液或鸡子状的黏稠唾液。食管癌中晚期出现呕吐症状的原因主要是食管梗阻使唾液和食管分泌液不能下流入胃，以及食管癌和炎症引起食管腺和唾液腺的反射性分泌物增多所致。黏液有时血性，或混杂隔餐、隔日食物，具有酵臭。

　　严重者食管表面可出现肿烂、溃破，若食物擦破溃疡表面可致患者呕血，尤其肿瘤破坏主动脉可出现大呕血，严重威胁患者的生命安全。

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