近日调查发现,因为造型独特红极一时的雀巢笨NANA冰棍虽然标注“水果味”,但10余种配料中惟独不见任何一种水果,雀巢方面也承认“冰棍的水果味是通过添加水果味香精实现的”。
添加剂勾兑“水果味”
作为一个三岁男孩的妈妈,方哲虽然也严格控制儿子吃冰棍,但偶尔也会作为奖励买给儿子。
出于对国际大品牌的信任,以及造型独特,雀巢旗下的笨NANA成为她最多的选择。但偶尔一次查看保质期时不经意对配料的一瞥,让她大吃一惊:这款标明“水果味”的冰棍,10多种配料中食品添加剂达到了10种,但惟独不见任何一种水果。
按照方哲的描述,北京商报记者在笨NANA冰棍的包装上也看到了“水果味果冻冰棍”字样,翻过来的配料中却没有任何水果成分字眼,食品添加剂在原料表中占据半壁江山。
对于水果味冰棍为何不含水果,雀巢公司相关负责人在接受北京商报记者采访时承认,冰棍的水果味是通过添加水果味香精实现的,但他们在产品标签上标示的“味”字,是“水果味冰棍”而不是“水果冰棍”,因此并不违规。
北京商报记者随后翻阅行业标准“SB/T10016-2008冷冻饮品冰棍”,发现其中确有规定:原果汁含量不低于2.5%的产品,可以标明“××果汁冰棍”;原果汁含量低于2.5%的产品不得标为“××果汁冰棍”,应标为“××果味冰棍”。食品添加剂协会负责人也认为,这种标示是符合规定的。
即便如此,方哲依然认为“水果味冰棍”和“水果冰棍”并无太大区别,或多或少都应含有水果。“看到有‘水果’,往往将其与‘天然’挂钩,一般不会认为是化学物质合成的”,在方哲看来,如果不是有“水果”二字,自己断然不会给儿子买的。