蒙牛挑战吉尼斯纪录剑指光明

　　蒙牛本月18日在北京、上海等10座城市开展消费者酸奶品尝调查活动时宣称：“纯甄酸奶是目前国内唯一一款不添加香精、色素、防腐剂的常温酸牛奶。”

　　蒙牛言下之意很容易给普通消费者传递一个信号：除了纯甄以外，其他品牌常温酸奶在香精、色素、防腐剂三添加剂上或多或少有所添加。恰恰是上述公开豪言，蒙牛将常温酸奶老大光明乳业和被蒙牛控股的君乐宝拉下水。

　　早在2010年，光明乳业就宣布在国内推出首款常温酸奶莫斯利安。另外，蒙牛控股51%的君乐宝也推出开啡尔常温酸奶；伊利也有安慕希常温酸奶。

　　记者昨天在市场上找到了上述4家品牌相关产品，比较配料表并询问有关专家，发现除了蒙牛纯甄外，其他三款产品均标识添加了“食用香精”，但均未标识色素和防腐剂。

　　“食品安全和品质，与是否使用添加剂不能直接画等号。”光明乳业有关负责人昨天表示，没必要拿“不含香精”做营销宣传。

　　专家分析：纯甄营销思路是把双刃剑

　　“酸奶中添加香精对酸奶质量没有影响。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红昨天表示，食用香精在全世界都是可以添加的，添加了香精的产品更好吃。是否选择含香精的酸奶取决于消费者的选择。

　　北京志起未来营销咨询集团董事长李志起表示，此次纯甄的营销思路可谓是把双刃剑，其在产品的工艺配方上找差异点，这是没有问题的，但若为了眼球效应，则易引发口水战。