联合“出击” 打好校园食品安全“保胃战

 中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度；中小学幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所……为加强对学校食品安全与营养健康的监督管理，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委近日共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》（以下简称《规定》），从本月起开始执行。

让孩子们吃得健康、吃得安全

守住校园食品安全的“入口关”

西城监管部门的脚步也没停下来

4月1-4日，西城区市场监管局联合区教委对全区中小学校和托幼机构开展新一轮拉网式检查，排查风险隐患，保障学校师生的饮食安全~

六项内容：

重点检查关键环节操作

本次联合检查根据《西城区教育系统食品安全责任书》、《西城区学校自办食堂学校管理办法》和《西城区学校实行配送学生营养餐学校管理办法》等工作要求，从规范管理制度、责任书的签订、培训情况、宣传教育、自查工作、食品安全工作现场等方面进行检查。

检查中，区市场监管局的执法人员重点检查关键环节食品加工操作规程、加工场所及设施设备清洁、消毒和维修保养；食品、食品添加剂、食品相关产品索证索票、进货查验和台账记录、餐厨废弃物处置等，同时对各学校食品成品的留样、餐具的清洗、消毒等进行了严格的监督检查。

全面出击：

监督检查进行时

检查中，执法人员针对原料采购及贮存、索票索证、经营场所环境卫生、从业人员健康证、加工设备及餐具的清洗消毒、菜品留样制度执行情况等方面进行监督检查↓↓↓

同时，执法人员还要求校方切实落实食品安全主体责任，强化食品安全意识不松懈，认真落实各项食品安全管理制度，规范操作。

食品安全无小事，校园食品安全更是如此。下一步，西城区市场监管局将以“四个最严”为标准，进一步强化校园食品安全监管，督促责任人落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，打好校园食品安全“保胃战”。