北京儿童医院张主任：鲜奶优于配方奶吗？

2018-06-07 来源：信康杰灵标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：在这里我们首先来了解一下鲜奶与配方奶的特点。何谓鲜奶？鲜奶是经工厂加工，在72~85℃进行巴氏消毒，可消灭90%的细菌，塑料袋空气隔绝期短，48~72小时的保质期，2~6℃保存应煮开再饮。

有的人认为鲜奶之优点在于一个“鲜”字，那么一定会对生长发育时期的宝宝有好处，特别是老年人常常会有这种想法认为：鲜奶优于配方奶，这一观点是不正确的。

在这里我们首先来了解一下鲜奶与配方奶的特点。何谓鲜奶？鲜奶是经工厂加工，在72~85℃进行巴氏消毒，可消灭90%的细菌，塑料袋空气隔绝期短，48~72小时的保质期，2~6℃保存应煮开再饮。由此可见鲜奶虽鲜，但它所含的营养成分是有限的，以蛋白质为主，却缺少其他的维生素和矿物质等；而配方奶则是一种干粉制剂，它以奶粉作为“载体”，根据不同人群的需求、通过调整营养成分的比例，特别增加了矿物质、维生素以及特殊的营养成分配制而成，其保质期长，对保存温度无过高的要求；而婴儿奶粉不仅近乎于母乳，而且其中还强化了各种维生素、矿物质以及微量元素等宝宝所需要的营养素，在不同品牌的配方奶粉中还特别添加了DHA、β-乳清蛋白、核酸、多聚糖、益生菌以及牛磺酸等宝宝们所特别需要物质。

因此，鲜奶并非优于配方奶，如果家庭经济状况允许，最好让3岁以下的宝宝喝配方奶。