日常生活中,边走路边吃早餐是件很常见的事情。很多学生、上班族担心因吃早餐而迟到,便在路边买些早点,一路走一路吃。殊不知,这种吃早餐的方式有很多弊处,如不卫生、不雅观、不安全等,更值得注意的是,它会给身体带来一些不利的影响。
容易抑制食欲人在吃东西时,食物进入到口腔,经过咀嚼,将食物嚼烂,并使其湿润,此过程不仅利于吞咽,而且会刺激、促使人产生食欲。可是,如果边走路边吃东西的话,由于路周环境复杂,人的注意力易分散,精神易紧张,于是摄食中枢的兴奋性便会受到抑制,从而消除饥饿感,使人的食欲降低。
易致体重上升研究发现,走路吃东西更容易导致体重上升,使身体发胖。因为边走边吃的人很难做到细嚼慢咽,常常为了赶时间而进食过快,进食过快的结果就是,尽管吃的食物已经够量,但饱腹的信号却还没传到大脑,以致在仍有空腹感的情况下,会继续摄入食物。长此以往,食物的热量摄入就会过多,这些过多的热量在身体内就会转化为脂肪贮存起来。
易致胃肠疾病边走路边吃东西,最容易伤害的就是肠胃。首先,容易导致消化不良。食物咽下之后,需要在胃肠里进行消化和吸收,而消化、吸收过程又需要大量的血液,这样食物中的营养才能被人体充分吸收。人在走路吃东西时,胃部比较颠簸,而且走路时上肢、下肢等部位都要活动,此时身体忙于应付耗费较大的肌肉活动,于是血液供应会从胃肠等消化系统转移到肌肉,致使胃肠的血流减少,胃肠里若缺了血,蠕动力量就会变弱,就不能很好地发挥其消化功能,从而导致消化不良。
其次,容易导致胃炎、胃溃疡、腹痛、肠道息肉等胃肠疾病。走路的时候很匆忙,吃得狼吞虎咽,由于咀嚼不好,吞咽过快,致使消化液分泌减弱,再加上边走边吃时冷风、灰尘等会直接灌进嘴里,如此便加重了胃肠道的负担,导致胃肠功能紊乱,长此以往,就容易造成胃肠疾病。再者,可能会造成胃下垂。因为吃进去的食物暂时贮存在胃里,走路时随着颠簸,会使胃承受更大的力,久而久之,就容易导致胃下垂。
此外,边走边吃时,大脑既要指挥消化系统,又要指挥运动系统,注意力分散,不能细嚼慢咽,很容易发生噎塞、呛食等意外情况。
专家表示,吃早餐最好的方式就是坐下来慢慢吃,这样人的大脑才会专注指挥消化系统,使身体内进行物理消化和化学消化的器官协调得更好,从而使食物中的营养成分被更好地吸收。
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