一、酱瓜炒鸭血
鸭血性寒,有补血、解毒的功效,适用于失血气虚、体弱的女性朋友们。而且鸭血营养丰富,还是保肝的最佳食品之一。
准备食材:鸭血1块;干木耳20克;蒜薹3根;酱瓜半根;料酒、盐、白糖、五香粉适量。
制作步骤
1.鸭血从盒里取出,清水冲洗干净,切成豆腐块。
2.干木耳洗净,用水浸泡2小时。
3.鸭血块入清水小火炖熟,2~3分钟后捞出。
4.酱瓜切条;蒜薹洗净切小段备用。
5.锅置火上,倒入少量植物油,将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒5-10分钟,加料酒和五香粉调味。
6.将鸭血放入锅内,翻炒5分钟,加少量白糖和适量盐即可出锅。
二、莲藕花生猪尾汤
一道补血养颜的靓汤。莲藕具有清热生津、止血散瘀、补脾益胃的功效,而且营养价值很高,每100克莲藕含有碳水化合物17.3克,蛋白质2.6克,
钙45毫克,铁1.2毫克。猪尾含有大量胶原蛋白,可美容养颜。
准备食材:莲藕300克;猪尾巴300克;花生15克;蜜枣3粒;盐、五香粉、料酒适量;生姜1片。
制作步骤
1.莲藕去皮,切成片;花生洗净,备用;猪尾巴洗干净,切成小段。
2.锅置火上,清水加姜片煮开,下猪尾巴,焯水,然后捞出备用。
3.取半小锅水把花生米煮10-15分钟,过凉水捞出,沥净。
4.电炖锅放适量的水,下花生,下小片的莲藕和焯过水的猪尾巴,放入蜜枣、五香粉、盐等调味品,大火炖熟即可食用。
三、四红补血粥
这款有补血养颜功效的四红粥味道很好,补血效果也不错,适合贫血的朋友们用来食疗。四红是指:红豆、红皮花生、红枣和红糖,再加上具有滋阴补肾、健脾开胃之功效的黑米,让这碗看似普通的粥营养满满。
准备食材:黑米35克;大米20克;红皮花生50克;红豆40克;糯米25克;红枣68粒;红糖15克。
制作步骤
1.准备好食材,淘洗23次直到洗干净。
2.把黑米、大米、红皮花生、红豆、糯米混合,加适量清水浸泡,于
冰箱中冷藏6-8小时。3.取出上述食材,连同泡米的水,一同倒入锅内,大火烧开,转小火,盖上锅盖,煮45-60分钟。
4.红枣在关火前20分钟的时候加进去。5.最后加入红糖调味,搅拌至溶化后关火,即可食用。
益气补血。用于轻、中度缺铁性贫血属气血两虚证者,证见:面部、肌肤萎黄或苍白,神疲乏力,眩晕耳鸣,心悸气短,舌淡或胖,脉弱等。
健客价: ¥24缺铁性贫血。
健客价: ¥29补血去瘀。用于产后血虚,腰痛,四肢酸软,月经前后腹痛。
健客价: ¥221.通经补血排毒:黑糖水可以帮助活络气血,排除毒素,养颜美容。2.加速产妇产后复原:产妇坐月子期间饮用黑糖水,可以活血化瘀,止痛,帮助子宫收缩。3.避免儿童营养不良:中气不足、厌食挑食和营养不良的儿童饮用黑糖水,可以补充营养。4.中老年人疗虚进补,散瘀活血,利肠通便,缓肝明目,益气健脾,温补心肺。5.帮助排除体内毒素,调节酸碱平衡(黑糖是国际公认的碱性糖,人体健康的体质应该是弱碱性的)
健客价: ¥75.5温补脾肾,益气荣血。用于脾肾两虚引起的虚劳贫血,缺铁性贫血,面色苍白,体弱肢冷,心悸,发斑。
健客价: ¥30益气补血。用于久病体弱,气虚血亏。
健客价: ¥50滋补气血。用于头晕,身体衰弱,妇女月经不调,产后血虚体弱,贫血。
健客价: ¥14补血,益气,健脾。用于缺铁性贫血的辅助治疗。
健客价: ¥45补血,益气,调经。用于久病气血两虚所致的体虚乏力、面黄肌瘦、头晕目眩、月经过少。
健客价: ¥69滋阴补血,补中益气,健脾润肺。用于久病体弱,血亏目昏,虚痨咳嗽。
健客价: ¥35补血理气,调经。用于妇女贫血,面色痿黄,经少后错,白带量多,经痛。
健客价: ¥7.5补气养血。用于气血两虚所致的倦怠乏力,面色无华,头晕目眩,失眠多梦,心悸气短,以及缺铁性贫血见上述证候者
健客价: ¥160