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胆结石患者逐年增多,如何科学饮食

2017-09-14 来源:百姓健康  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:随着胆结石患者的逐年增多,治疗胆结石的方法也是越来越多,临床上,治疗胆结石的方法有中医治疗、手术治疗等等,这些治疗方法的效果都是很不错的,但是在饮食上也要注意。

  那么,胆结石的食疗方法包括什么?胆结石患者要注意饮食和饮水卫生,生吃瓜果要先洗干净,然后用开水或凉开水冲一冲,以防吃入蛔虫及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。

  鱼油,尤其是深海鱼油中含有多种不饱和脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E、K,其中EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的含量特别丰富。EPA和DHA能够降低血液中三酰甘油和胆固醇的含量,可以有效地预防胆结石的发生。

  鱼油

  香菇是一种低脂肪、低热量的菌类食品,每100克香菇中含有蛋白质13克、糖60克以及多种维生素和微量元素。香菇中特有的香菇素能明显降低血液中的胆固醇浓度,香菇多糖能增强人体免疫力,香菇核糖核酸还能刺激机体产生干扰素,抵抗多种疾病。

  香菇

  茶叶是当今世界3大饮料之一,是我国居民生活中的主要饮料。茶叶中含有多种有机物和无机物,其中包括茶多酚类、茶碱、多种生物碱、叶绿素、维生素、蛋白质、卵磷脂、纤维素、钙、氟、铜、镁等100多种化学成分。茶叶中的咖啡碱、叶酸、胆碱、卵磷脂等具有调节脂类代谢的作用,对胆结石的形成可起到抑制作用。

  茶

  竹笋是我国特有的食品。竹笋除含有各种氨基酸、维生素C和微量元素外,还含有大量纤维素。纤维素中的果酸可以吸收胆固醇,木质素能够结合胆汁酸,减少这些物质在肠道中的吸收,调整胆固醇和胆盐的吸收比例,从而避免胆结石的形成。

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