“夏吃姜”，不是所有人都适合哦

　　“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”

　　的确，夏日里吃些生姜有益健康，因为在烈日炎炎的夏日里，一些凉的食物，如凉菜、冷饮、雪糕等，以及空调风扇，都易导致人体“肌腠紧闭、胃中积寒”。脾胃受寒难以运化水湿、汗孔不开难以排泄汗液，这样的身体环境容易积聚湿气，出现腹泻、乏力、头目昏沉、口干舌燥等现象。而生姜既可以温胃散寒，又具有温中祛寒的功效，夏季吃姜也符合《黄帝内经》所讲的“春夏养阳”的养生法则。与此同时，吃姜也是化解体内湿气的一种好方法。那么，生姜对哪些人群比较有益呢?

　　1.第一类：胃口不好的人

　　在食欲不振时吃两三片生姜，它独特的辛辣味可以刺激味蕾。生姜中的姜辣素能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。如果不能接受生姜的味道，可以做成醋泡生姜以减轻姜的辣味。

　　2.第二类：长时间吹空调的人

　　在空调房时间太长的人可以适量吃点生姜，以防止因受寒导致的头痛、头闷、恶心，食欲低下、拉肚子等症状，并且有助于预防和治疗“空调病”。上班族可以在夏天常用生姜泡茶喝。

　　3.第三类：胃寒的人

　　姜味辛、性温，可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状，是健胃、暖胃的上好食材。

　　4.第四类：风寒感冒的患者

　　风寒感冒时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适，因为生姜有发热、祛风、散寒的功效，而红糖能养血、活血，和姜搭配，能改善体表循环，治疗风寒感冒。这里大家注意，红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后畏寒者，不能用于暑热感冒或风热感冒的患者。

　　并不是所有人都适合吃生姜

　　比如阴虚体质手脚心发热、便秘、眩晕耳鸣、中暑、口臭及咳痰较黄的人，多量吃生姜会加重症状。

　　此外，在选用生姜时要注意不选用腐烂的生姜，因为腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质——黄樟素，即使食用量很少，也能引起肝细胞中毒和变性，诱发肝癌、食管癌等。