扔了可惜？过期的中药&中成药还能吃吗？

　　我们在日常生活中可能会在家里存储一些备用的中成药，有时不留心就超过了使用期限。

　　不过有些人认为中成药是中药材制成的，中药材放多久都不会坏，因此过期也是可以吃的。

　　在一般人眼中，中药这种东西似乎真没有保质期这个概念。而且也不知是谁提出的“中药越陈越好，放得越久效果越佳”，但很多民众对此却深信不疑。

　　这个误区的出现或与我国的中药产业尚未完全规范有关系。至少在出厂时，很多中药材本身就没有标明生产日期、保质期和有效期。

　　而有些中药材也确实能保存数年甚至十几年之久，比如陈皮，不过它也需要定期翻晒干燥，若已经霉变了则同样无用。

　　人云亦云、以讹传讹，就导致部分人误以为所有的中药材都不需要保质期，放的越久越好了，因此也就出现了一些长辈们盲目堆积珍贵药材，尤其是像人参、鹿茸、冬虫夏草这类价格昂贵的滋补品。

　　而有些中药材也确实能保存数年甚至十几年之久，比如陈皮，不过它也需要定期翻晒干燥，若已经霉变了则同样无用。

　　那么，中药材真的会“过期”嚒？

　　尽管中药材并没有相关保质期规定，但并不代表中药材可以无限期地保存。中药的合理储藏本身就是保证药材品质的决定性因素之一。

　　中药材能保存多久视保存条件而定，并无特定的保质期，也就是说，在家里没保存好，中药材一样会变质，所以一般建议尽快用掉为宜。

　　如何识别那些过期的中药呢？

　　中药材，尤其是植物类的，最害怕的就是虫蛀、霉变、泛油，所以多数中药材每过一段时间都要取出翻晒干燥，储存的条件也很有讲究。

　　若发现家里收藏的人参、鹿茸、冬虫夏草等药材表面褶皱处有少量霉点，可洗净干燥后再服。若虫蛀面积很小也可挖掉虫蛀后服用，但药效已大打折扣了。若药材已经裂片、变色、色斑、发霉或表面湿黏，说明已经变质，不能再服用了。

　　成品的中成药过期了还能吃吗？

　　与中药材相似，中成药也有着保质期的局限。中成药定义是以中药材为原料，在中医药理论的指导下，按规定的制法大量生产，有特定名称，并标明功能主治、用法用量和规格的药品，最常见的有丸剂、散剂、膏剂、糖浆等。

　　中药的剂型多种多样，但无论是哪种剂型，都有以下几个特点：

　　都由药物和辅料以及少量的防腐剂构成

　　其中起作用的是按照组方规律配伍得当的中药材，根据不同剂型的需要，配以辅料。

　　以丸剂来说，需要将药材细粉与赋形剂（即辅料的一种），交替润湿翻滚，使其逐渐增大成型，水丸、蜜丸、糊丸、浓缩丸等中成药都是这样做出来的，这些丸剂若在室温下存储的话，保质期只有约3个月。

　　环境变化可影响药效

　　长时间储存的过程中，中成药难免受到湿气、光热的影响，不仅其中有效成分会产生细微复杂的化学反应，导致药效出现不可预料的变化，所添加的辅料也可能因为吸入了水分等原因而出现变质。

　　其中最常见的就是中成药表面受潮，本该光滑的药丸表面呈现黏糊糊的情况，这时要马上丢弃，不能再吃，否则不仅没效果，还可能造成微生物感染，增添麻烦。

　　包装材料对制剂的稳定性有一定影响

　　中成药通常贮存于室温环境中，可能受到热、光、水和空气的影响。这个过程中制剂的包装材料（如玻璃、塑料、橡胶、金属等）对它的稳定性强弱有一定的影响。

　　1.玻璃制品

　　如部分溶剂、酊剂等，为了避光，常做成棕色瓶子，一般来说较为稳定。

　　但也有可能出现棕色瓶内的氧化铁融入制剂而导致药剂的部分成分出现改变。

　　2.塑料

　　药品包装的塑料虽然都用的是无毒制品，但本身也存在问题：

　　首先外界空气和水分可能透过塑料进入包装内部导致药物氧化、挥发油丢失，受潮等变化出现；

　　其次，塑料中的物质可能泄露到溶液中药液中的物质也可能被塑料吸附，上述这两种情况都能使药物失效。

　　3.橡胶

　　在制药中多数用于制瓶塞、垫圈和滴头等，同样存在泄露和吸附的问题。

　　此外，橡胶成型时加入的硫化剂、填充剂和防老剂等附加剂都可能污染药物。

　　4.金属

　　这些化学性质较为稳定的包装材料有良好的防湿、遮光隔气的保护功能，若无破损，可保存大约2年。

　　若因金属变脆出现细微破裂，保存效果打折，可使得药效出现减弱甚至丧失。因此，已拆过包装的最好在规定时间内吃完。

　　服药小贴士：

　　中成药的外包装上都印有保质期，服用前请务必留意是否过期以及药物性状是否发生变化。

　　总之，有的中药虽然不便宜，不过过期了也就失效了，吃下去不仅无用反而有害。中成药也是同理。所以，过期的中药材或中成药是不能吃的，还是趁早丢弃吧。