8日,广东检验检疫局检验检疫技术中心和广东省中小企业局在广州举办“食品安全国家标准系列基础标准宣贯培训”,全省近90家企业和机构、近150名企业和机构代表参加了此次培训。记者从该培训上获悉,24日,我国将正式实施新的《食品添加剂使用标准》、《食品中污染物限量》和《食品中农药最大残留限量》等食品安全国家标准。
据介绍,新国家标准比旧标准更细化、更接地气和更具操作性,如新《食品添加剂使用标准》取消一些不常用的添加剂,同时考虑到铝的危害,严格控制含铝添加剂的使用范围,增加带入原则规定,还恢复将过氧化氢作为加工助剂。
再如新的《食品中农药最大残留限量》食品安全国家标准,规定食品中387种农药的最大残留限量3650项,基本覆盖了我国常用农药品种,同时新增加1357项限量指标,与旧版相比,增幅达59.2%。专家指出,新标准有利于企业进一步改进生产工艺、提高产品质量,从而拓展生产规模和促进产品出口。
据悉,广东检验检疫技术中心还将在粤东、粤西等地举办宣贯培训,目的是帮助我省食品企业快速、准确地理解和应用新标准,促进我省中小食品生产企业健康发展。
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