深圳洪湖沃尔玛出现10宗食品安全问题

　　没错，又是洪湖沃尔玛！对于这家超市的“名号”，相信许多深圳人都不会陌生。食安部门通报的数据显示，自2013年以来，洪湖沃尔玛已被发现近10宗食品安全问题，这家超市也成为媒体的“常客”。

　　几个月前，有网站发布了一段深圳都市频道拍摄的视频节目。视频中，深圳洪湖沃尔玛一名资深员工向节目组曝光了其偷拍的食品加工内幕：使用过期肉制作熟食、生虫大米制作快餐、油半个月甚至一个月才换……视频一经曝光，立即被疯狂点击、转发，成为深圳乃至全国关注的热点，新华社等媒体亦介入此事。后经调查，洪湖沃尔玛确实存在销售问题大米的情况，而如今时隔不久，竟又被消协发现存在食品安全问题。

　　经常被人们提及的一个例子是，德国拥有80年历史的最大面包商穆勒，因为在一家店中发现了一只蟑螂，最终倒闭。此前被曝光的福喜事件，亦引发舆论哗然。相较之下，洪湖沃尔玛虽只是一家分店，但同是跨国巨头的下属门店，如今一二再再而三地爆出丑闻，虽也接受过小惩，但基本安然无恙，如此景象，令人错愕。

　　习近平总书记曾严肃地指出，“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。我们党在中国执政，要是连个食品安全都做不好，还长期做不好的话，有人就会提出够不够格的问题。所以，食品安全问题必须引起高度关注，下最大气力抓好。”将食品安全问题同执政能力并论，已清晰地表明了决策层的态度，但中央精神是否得到了有效落实，却还需实践来检验。《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

　　监管也好，执法也罢，当然要依法依规。但对于一些问题频出、屡教不改的企业，是否也应有特殊的机制和措施予以约束呢？某种意义上，这种隔三差五就爆出食品安全丑闻的企业已成为法治城市的污点和伤疤。

　　消费者用心投票当然也很关键，对于一些管理漏洞频出、无视公众利益的企业，应该坚决说不。但具体到我国国情，一者部分民众的公民意识仍有待提升，二者一些领域市场竞争尚不充分，消费者往往无从选择，以至于就算知道某家企业有问题，也不得不购买其产品。在此情形下，法治和监管防线就显得尤为重要。

　　深圳正致力于建设一流法治城市。法治城市建设千头万绪，有很多工作要做，而对于一些长期处于聚光灯下的“明星违法企业”，理应拿出相应的措施，给信仰法治的深圳和深圳人一个满意的说法。