很多人都知道糖尿病患者的饮食是被严格要求的,如果使用一些被禁止的食物就会加重病情,但是该怎么吃呢?食物和食物怎么搭配,怎么做着吃更合适呢?由于对糖尿病病人饮食治疗的目的不甚明确,常常走入误区。下面由专家为大家说说糖尿病患者应该吃什么,怎么吃才健康。
误区一:少吃米饭才是控糖重点
平时我们吃馒头、米饭,其主要成分是碳水化合物,而它在人体内主要以糖的形式存在,这些是大脑能量的主要来源,因此推荐糖尿病患者每天碳水化合物摄入量不应低于130克。
所以说,糖尿病患者要控制血糖,但不等于说就不吃或少吃米饭,糖尿病患者每餐应包括不少于三种食物:谷类、肉类、蔬果类。如果担心吃米饭会迅速升高血糖,还可以改变进餐的次序。改变饭菜进食次序,先吃菜后吃饭,这可能是提高糖友控糖效果极其简单而有效的方法,因为蔬菜中的膳食纤维有助于使主食消化速度更慢,防止餐后血糖骤升。
(实习编辑:刘睿昌)
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