细数糖友舌尖上的误区 是只吃素不吃荤

尽管有久病成良医的说法，但糖友毕竟不是专业的医生或营养师，有时会对糖尿病的饮食原则产生一些错误的认识。如果这种错误的认识养成习惯的话，对糖友危害是很大的。因此微糖医疗团队总结了一些糖友常见的饮食误区，并为糖友一一纠正：

吃少了血糖自然就会降下来

对待吃饭，您是否既怕又想？是否有时为了降糖，只吃一点点甚至不吃？

您可能认为少吃或不吃，血糖自然就会降下来。其实不然，身体有自我保护作用，长时间摄取不到足够供糖食物，身体就会启动其他升糖激素，促进肝糖原分解，因此，血糖是不会降低的。只有采取在固定的时间、进食固定的量，血糖才会保持在比较理想的范围。

只吃素不吃荤

有的患者视荤腥如猛虎，认为这是造成自己血糖水平偏高的主要原因，其实这是一种偏见。不恰当地控制饮食易造成营养缺乏，而一味地只吃素，对身体的伤害更大，身体抵抗疾病的能力会越来越差。正确的平衡膳食要求，每天摄入1个鸡蛋、250g牛奶、50g左右的瘦肉或鱼，既能满足人体对蛋白质的需求，又能达到对血糖水平控制的要求。

需要注意的是，有其他并发症尤其是肾病的患者，饮食方案需另作调整。

无糖食品可以随便吃

什么是无糖食品，糖尿病患者可以随便吃而不必担心会升高血糖吗？

其实，无糖食品只是不含单糖或二糖，但仍含有大量的碳水化合物。若无节制地吃，血糖水平会照高不误。因此，即使糖尿病患者要吃，也必须先计算一天摄入的总热量，有计划地吃。

早餐不想吃，午餐吃个饱

不管出于什么原因，若长时间不吃早餐而午餐进食过多，虽然一天摄入的总量没变，但对身体的伤害却变了。

因为早晨是一天中血糖最高的时间，不吃早饭只吃药会造成低血糖；不吃药又不能控制空腹高血糖；早餐不吃，午餐超量会导致餐后血糖水平过高，造成一天之中血糖水平的高低波动。由此可见，“不吃早餐，午餐吃个饱”的做法对身体是极为不利的。

水果一律不碰

水果中含有大量维生素、膳食纤维和矿物质，适量食用对糖尿病人有好处。水果含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，其中果糖在代谢时不必要胰岛素参与，因此，糖友在血糖控制以后不必一概排斥水果。如果糖友的空腹血糖控制在6~7毫摩尔/升之间、餐后血糖控制在6~8毫摩尔/升之间，可以在两餐之间适当吃一些水果，也可以在正餐时和主食互换，适当减少主食的摄入量，以水果作为替代。不外，最好选择升糖指数较低的水果。

只吃粗粮不吃细粮

有些糖友听说粗粮对身体有利，就只吃粗粮、不吃细粮，这种做法其实是错误的。由于粗粮富含膳食纤维，能减缓机体对葡萄糖的吸取，因此摄入等量的粗粮和细粮，餐后转化成血糖的程度有差别。血糖居高不下的糖尿病患者，可暂时用粗粮取代细粮，但是一旦血糖得到了控制，就不能长期这样做了。这是由于，粗粮吃得太多，很有可能会加重胃肠道的负担，时间长了易造成营养不良。因此，选择主食要做到粗细搭配。

重视药物治疗，忽视饮食运动疗法

认为有病服药是天经地义的事情，其他均无关紧要。殊不知饮食和运动是治疗糖尿病的主要方法，药物则属补救措施。没有饮食治疗就没有糖尿病的理想控制;而运动可以降低血糖，增强心肺功能，促进血液循环。

只控制主食，副食可以多吃

肉、蛋、奶制品虽含糖不高，却富含蛋白质、脂肪，在体内可转化为葡萄糖，多吃亦会升高血糖;坚果类(瓜子、花生、核桃、杏仁等)含糖少，成为糖尿病患者的消遣食品，不加限制地多食，也会因其油脂高、热量大影响血糖。