虽说我们提倡糖友们在家做饭,因为这样能更好的控制总热量,以及放了多少油和盐,但很多时候糖友们还是不得不在外就餐。那么,糖友们在外就餐应该怎么吃?下面针对几种不同场景,来和糖友们一起探讨。
一、食堂或快餐店
食堂或快餐店通常以套餐盒饭为主,荤素搭配,有饭、面、馒头等主食,也有菜、汤和水果。但对于糖尿病患者来说,一份套餐的量往往过多,超出了每餐的热量标准。
应对方法:
1.套餐要小份,面饭要小碗,或者在吃之前分一些给别人。
2.饭前先喝几口汤,这样可以减少进食量。
3.如果有浓郁的芡汁或汤汁的菜,尽量别用它来拌饭,这样会让你摄入过多的糖。
4.吃套餐后不要立即吃水果,可以把它作为加餐,放在下午3点左右吃。
5.吃中式快餐,面条或米粉点清汤的,不要点排骨汤等较油腻的汤底。不宜点油大的盖饭,如鱼香肉丝、地三鲜、烧茄子等。炒面、炒河粉等热量极高,少吃为妙。
6.吃西式快餐,少吃巨无霸、红豆派、菠萝派、奶昔、炸鸡腿、炸薯条、大杯可乐等,热量极容易超标。
二、酒宴
酒宴,说得通俗点就是胡吃海喝,但有时候确实躲不开,比如各种应酬交际、亲朋欢聚、喜庆节日等,都少不了吃酒宴。
应对办法:
1.点菜量适量,吃多少点多少,吃不完打包带走,不要强行吃完。
2.点菜要注意荤素搭配,绿叶蔬菜必不可少,主食适量,少点煎炸和高油食物,最忌满桌鸡鸭鱼肉。
3.先吃菜,后吃肉,有助于减少进食量。过咸、过辣、过油的菜品要少吃,会刺激食欲,让你吃得更多。每道菜浅尝辄止,可边吃边聊天,闷着头吃很容易摄入过量。
4.限量饮酒。一般葡萄酒不超过100ml,啤酒不超过350ml。不推荐饮用白酒,尤其不要空腹饮酒。可选择茶水或白水,但不要喝含糖饮料。
5.别忘记吃药。在外就餐常会忘记吃降糖药,这样更会让血糖失控。此外要注意上菜时间,如果因为菜品过多而迟迟未上主食,再加上药物作用可能导致低血糖,这时候应主动要求给自己上一份主食。
三、自助餐
不提倡糖友们去吃自助餐。因为自助餐很容易让人食量失控,要想食不过量是很难的。糖友们应尽量少吃自助餐,抵制诱惑。如果不得不去吃自助餐,不要想着如何回本,要谨记控制一日总热量的原则,并努力遵守。
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