双色蔬菜饼：营养早餐
双色蛋饼，营养早餐，给你一天满满的能量。连宝宝也爱吃，营养全面的小饼。
食材&做法
食材：胡萝卜，鸡蛋，小葱
步骤：
1、胡萝卜切丝，小葱切段备用。
2、鸡蛋搅拌成蛋液，分别加入胡萝卜丝，小葱，与蛋液充分搅拌均匀。
3、热锅，放入油，加入蛋液，煎至两面金黄，盛起即可。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的优质蛋白，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还有丰富的钙、磷、铁、维A、维D及B族维生素。
胡萝卜
胡萝卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，有降压强心的作用。高血压者饮胡萝卜汁后，有很好的降压作用。吃较多胡萝卜的人群，比吃较少胡萝卜的人群，心脏病例几乎减少50%。
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