近两年,酵素减肥法渐渐在人群中风靡。很多人听了“吃了一个月狂瘦10斤,15斤,30斤...”的传闻大呼神奇。不少受肥胖困扰的糖友也按捺不住跃跃欲试。跑来问糖医:
酵素真的有那么神奇吗?
酵素减肥法又是什么原理?
今天小糖就来带大家八一八酵素的真面目。
酵素(enzyme),实际上是酶的旧译(台湾这样的念法居多,so酵素尤在台湾市场很风靡)。
酶是具有生物催化功能的生物大分子,即生物催化剂,它能够加快生化反应的速度,但是不改变反应的方向和产物。也就是说酶只能用于加速各类生化反应的速度,但并不是生化反应本身。
食物酵素可分成以下四大类:
1.脂肪酶-分解脂肪。
2.蛋白酶-分解蛋白质。
3.纤维酶-分解纤维素。
4.淀粉酶-分解淀粉。
如此看来,酵素的确是具有分解脂肪的作用的。但是,它和广告上看到的能够引发“惊人减重”效果的酵素,还不能画上等号。
了解了酵素是什么,我们来看看目前市场上一些常见酵素产品的配料表。
可以发现一些“眼熟的”成分:
各种植物提取物
发酵类的细菌
(比如乳酸杆菌、嗜热链球菌,做酸奶会用到这些菌)
各种微量元素
一些膳食纤维和益生元
(可促进肠道有益菌的生长,有通便、减轻炎症和减肥等效果)
某些促进消化的酶类,
如菠萝蛋白酶、水瓜蛋白酶。
相信细心关注产品配料表的糖友已经发现了,以上提到的各类物质,你很多都可以在复合维生素、酸奶等日常饮食中看到。
其实,很少有酶类是通过内服来发挥作用的,有限的资料是一些止血酶可用于内服止消化道出血;蛋白水解酶类用于促进肠道消化。不过这些都是用于相关病人,对正常健康人并不需要。
很多广告吹嘘的高端洋气上档次的酵素,也并没想象中的神奇。糖友们需要自己甄别是否有虚假成分。至于要不要购买,要结合适不适合自己,作用如何,配料成分的可靠性,再做判断。
常看别人分享的小法子,自制酵素是酵素吗?
有网友经常分享“自制酵素”的方法,一层水果一层糖,压紧封口,放两周即成。亲,这叫发酵,不是酵素——虽然发酵也有个“酵”字,在发酵过程中也会有酵素(Enzyme)产生作用,有一些发酵过程是由酵母菌参与或主导的,但是:发酵出来的东西不叫酵素。
发酵出来的是什么?是酒精、二氧化碳、或者各种酸(乳酸、乙酸)!
并且,自家酿制的环境中的杂菌太多,发酵出来的东西即成不了果酒也成不了果醋。简言之就是放馊了的水果再继续在厌氧条件下烂上几个月的产品。根本不用提所谓的美容养颜、减肥排毒的作用了。
相反,食用“自制酵素”,还有可能造成亚硝酸盐中毒或者细菌毒素中毒,和吃烂水果差不多。不如去吃新鲜的!
对原发性开角型青光眼具有良好的降低眼内压疗效。对于某些继发性青光眼,高眼压症,部分原发性闭角型青光眼以及其他药物及手术无效的青光眼,加用本品滴眼可进一步增强降眼压效果。
健客价: ¥15.8温补肾阳,化气行水。用于肾虚水肿,腰膝酸软,小便不利,畏寒肢冷。
健客价: ¥10.8对原发性开角型青光眼具有良好的降低眼内压疗效。对于某些继发性青光眼,高眼压症,部分原发性闭角型青光眼以及其他药物及手术无效的青光眼,加用本品滴眼可进一步增强降眼压效果。
健客价: ¥17舒利迭以联合用药形式,用于可逆性阻塞性气道疾病的常规治疗,包括成人和儿童哮喘。这可包括: 接受有效维持剂量的长效β受体激动剂和吸入性皮质激素治疗的患者。 目前使用吸入性皮质激素治疗但仍有症状的患者。 接受支气管扩张剂规则治疗但仍然需要吸入性皮质激素的患者。 注:本品对50μg/100μg规格不适用于患有重度哮喘的成人和儿童患者。
健客价: ¥201该血糖仪产品适用于测量18周岁及以上的成人组织间液中的葡萄糖水平,血糖仪用于糖尿病的自我管理,不能作为治疗药物调整的依据。扫描检测仪中内置的血糖血酮检测模块可用于测量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鲜毛细血管全血中的葡萄糖浓度,和采自指尖和静脉的新鲜全血中的β-羟丁酸浓度,不能用于糖尿病的诊断和筛查,也不能作为治疗药物调整的依据。血糖仪与其配套的辅理善瞬感软件可以帮助患者或医护人员查看、分析和评估
健客价: ¥1150对原发性开角型青光眼具有良好的降低眼内压疗效。对于某些继发性青光眼,高眼压症,部分原发性闭角型青光眼以及其他药物及手术无效的青光眼,加用本品滴眼可进一步增强降眼压效果。
健客价: ¥13益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥7补肾益精。用于肾虚精亏所致的阳痿不育、遗精早泄、腰痛、尿后余沥。
健客价: ¥21.8壮腰健肾,养血,祛风湿。用于肾亏腰痛,膝软无力,小便频数,风湿骨痛,神经衰弱。
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健客价: ¥142清热利湿。用于湿热下注所致的痹病,症见足膝红肿、筋骨疼痛。
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健客价: ¥4.5壮腰健肾,养血,祛风湿。用于肾亏腰痛,膝软无力,小便频数,风湿骨痛,神经衰弱。
健客价: ¥9.8疏肝解郁、宁心安神。用于肝郁伤神所致的失眠症,症见:失眠多梦,精神抑郁或急躁易怒,胸胁苦满或胸膈不畅,口苦目眩,舌边尖略红,苔白或微黄,脉弦。
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健客价: ¥2顺气降逆,消积止痛。用于婴幼儿乳食内滞证,食积证、症见腹胀、腹痛、啼哭不安、厌食纳差、腹泻或便秘;中老年气滞、食积证、症见脘腹胀满、腹痛、便秘;以及腹部手术后促进肠胃功能的恢复。
健客价: ¥18补气养血,调经止带。用于气血两亏引起:月经不调,行经腹痛,少腹冷痛,体弱乏力,腰酸腿软。
健客价: ¥9.5滋阴降火,用于阴虚火旺,潮热盗汗,咳嗽,耳鸣遗精。
健客价: ¥16.8舒利迭以联合用药形式(支气管扩张剂和吸入皮质激素),用于可逆性阻塞性气道疾病的常规治疗,包括成人和儿童哮喘。这可包括:1.接受有效维持剂量的长效β2-激动剂和吸入型皮激素治疗的患者等。
健客价: ¥310滋补气血,调经舒郁。用于气血两虚、气滞血瘀所致的月经不调、行经腹痛。
健客价: ¥188滋阴补肾。用于肾阴亏损,头晕耳鸣,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精。
健客价: ¥20.5清热利湿。用于湿热下注,足膝红肿,筋骨疼痛。
健客价: ¥49.8益气,养阴生津。用于气阴两亏,心悸气短,自汗。
健客价: ¥15用于急、慢性各型精神分裂症、躁狂症、抽动秽语综合症。控制兴奋躁动、敌对情绪和攻击行为的效果较好。因本品心血管系不良反应较少,也可用于脑器质性精神障碍和老年性精神障碍。
健客价: ¥24.8