还记得在上期讲táng中,在关于吃西瓜一文中提出了“血糖负荷(GL)”这一名词吗?没错,这就是最常被我们忽视的一个影响血糖的饮食指标。
影响血糖的到底是什么?
选择食物时,糖友最常参考的指标是食物的GI值。其实,餐后血糖水平除了与碳水化合物的GI高低有关外,还与食物中所含碳水化合物的总量有密切关系,与我们常说的量变引起质变是一个道理。
1997年,美国哈佛大学学者Salmerón等将摄入碳水化合物的“质”和“量”结合起来,提出了一个新的概念,即血糖负荷(GL)。它将碳水化合物的数量和质量结合起来,表示一定重量的食物对人体血糖影响程度的大小。
举个例子来说,南瓜的GI值为75,属于高GI食物,但事实上南瓜中碳水化合物的含量很少,每100g南瓜中仅含有5g碳水化合物,故日常食用量并不会引起血糖的大幅度变化。
由此看来,GI值仅仅反映碳水化合物的“质”,并未反映出实际摄入碳水化合物的"量",这时候就需要GL这个新指标来指导了。
根据食物GL来科学饮食
血糖负荷的计算公式为:GL=GI×每克食物的碳水化合物含量×食物摄入量(克)/100
当GL≤10时为低GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响不大。
当GL在10-20之间时为中GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响一般。
当GL≥20时则为高GL,提示食用的相应重量的食物对血糖的影响明显。更有前瞻性的人群研究结果表明,长期食用高GL食物是罹患2型糖尿病、心血管疾病和某些癌症的独立危险因素。
还是拿西瓜来举例吧!西瓜的GI值为72,每100克西瓜中含有的碳水化合物为5.5克,当我们吃200克(4两)西瓜时,食物血糖负荷GL=72×5.5%×200/100≈8。为低GL,对血糖影响并不大。但是换成500克(1斤)时,GL就变成了20,对血糖影响就较为明显了。
所以,当你不知道该选择哪种食物、吃多少食物比较合理时,那就选择GL来尽情享受各种美食吧!
本品主要用于由敏感病原体所致的各种感染性疾病,包括慢性支气管炎急性发作,急性鼻窦炎,社区获得性肺炎,单纯性尿路感染(膀胱炎)和复杂性尿路感染,急性肾盂肾炎,男性淋球菌性尿路炎症或直肠感染和女性淋球菌性宫颈感染。
健客价: ¥15用于缓解轻至中度疼痛如头痛、关节痛、偏头痛、牙痛、肌肉痛、神经痛、痛经。也用于普通感冒或流行性感冒引起的发热。
健客价: ¥8.5本品主要用于由敏感病原体所致的各种感染性疾病,包括慢性支气管炎急性发作,急性鼻窦炎,社区获得性肺炎,单纯性尿路感染(膀胱炎)和复杂性尿路感染,急性肾盂肾炎,男性淋球菌性尿路炎症或直肠感染和女性淋球菌性宫颈感染。
健客价: ¥15高胆固醇血症;冠心病或冠心病等危症(如:糖尿病症状性动脉粥样硬化性疾病等)合并高胆固醇血症或混合型血脂异常的患者。
健客价: ¥16.81.因充血性心衰引起的水肿; 2.原发性高血压。
健客价: ¥10.8用于充血性心力衰竭所致的水肿患者;也可用于原发性高血压患者。
健客价: ¥17用于轻至中度活动性溃疡性结肠炎的治疗。
健客价: ¥301、因充血性心衰引起的水肿;2、原发性高血压。
健客价: ¥21.5补肾健脑。用于肾虚所致的失眠,健忘,头晕;神经衰弱见上述证候者。
健客价: ¥20适用于风湿关节炎、类风湿性关节炎、骨关节炎、强直性脊椎炎、肩关节周围炎、颈肩腕症候群、痛风及外伤和手术后消炎镇痛。
健客价: ¥7.8用于缓解轻至中度疼痛如头痛、关节痛、偏头痛、牙痛、肌肉痛、神经痛、痛经。也用于普通感冒或流行性感冒引起的发热。
健客价: ¥9.5本品适用于风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨关节炎、强直性脊柱炎、肩周炎、颈肩腕综合症、痛风发作以及外伤和手术后消炎、镇痛。
健客价: ¥14高胆固醇血症;冠心病或冠心病等危症(如:糖尿病症状性动脉粥样硬化性疾病等)合并高胆固醇血症或混合型血脂异常的患者。
健客价: ¥56适用于类风湿性关节炎、变形性关节炎、强直性脊椎炎、肩周炎、颈肩腕症候群。也用于痛风性关节炎、外伤和手术后的镇痛。
健客价: ¥25高胆固醇血症;冠心病或冠心病等危症(如:糖尿病,症状性动脉粥样硬化性疾病等)合并高胆固醇血症或混合型血脂异常的患者。
健客价: ¥50