再也听不到熟悉的那句“妖精,放开我爷爷”的小编表示很伤心。但转眼一想,这句话在现实生活中好像也听过。对,就是警察捉贼的时候,一般会有一句“老贼,哪里跑”。为什么会用一个这么完(cu)美(bao)的开头呢?因为我们今天要说的,就是一个贼,那就是乌贼。
乌贼,又叫章鱼,是一种海产品,可以强化肝脏、降低胆固醇和甘油三酰。他的营养成分丰富,蛋白质、牛磺酸、维生素样样不少。但其中对我们糖友有好处的主要成分在于牛磺酸、镁和锌。那这些好处体现在哪里呢?先别急,我们说说到底什么样的症状才能定义为糖尿病的呢?
这是一种由于生活饮食习惯或者遗传导致的胰岛素分泌存在缺陷,这种疾病症状多为多饮多尿多食却体重下降。症状很平凡,但初期置之不理会成为结核或者胆囊的潜在因素,这么恐怖的疾病,那么墨鱼到底好处何在呢?
1.含有丰富的牛磺酸,能减少血液中的胆固醇和甘油三酯,促进胰岛素的分泌与作用,具有控制血糖的作用。
2.墨鱼所含的镁是细胞新陈代谢的必要元素。在血糖转换为能量的过程中,镁扮演着不可或缺的重要角色,可以促进血糖进入细胞,因此能改善高血糖症状
3.墨鱼含有的锌,是胰腺制造胰岛素的必要元素,身体一旦缺乏锌,胰岛素的制造就会失常,适度摄取锌,可以稳定血糖值。
4.墨鱼软骨中含有甲克质聚壳糖的成分,能够缓解肠道吸收糖分,抑制饭后血糖的上升速度,进而帮助糖尿病患者控制血糖。
那么说到这里问题来了,墨鱼该怎么吃呢?今天就来介绍一道小炒,那就是墨鱼炒甜豆。
材料:
墨鱼和甜豆各100克、姜10克、料酒1大勺、糖、盐、胡椒粉各适量、色拉油1小勺。
做法:
1.墨鱼洗净切花片,甜豆加少许盐清洗,去薄膜冲干净,姜切片。
2.将墨鱼片略烫后备用。
3.色拉油入锅,爆香姜片后加入甜豆及其余调料后略煮。
4.加入墨鱼片炒熟即可。
原理:
甜豆富含膳食纤维,可帮助控制血糖及肠胃保健;搭配含有牛磺酸的墨鱼,更具改善糖尿病的功效。
不得不说这可真是个好食材,虽然他也叫乌贼,可他非但不是小偷,还能给您带来健康,不过需要提醒的是,墨鱼中含有嘌呤较高,同时患有痛风的病友需要谨慎食用。而且墨鱼具有诱发人体过敏的成分,过敏体质者需要小心的吃。我们在用药和锻炼上也要多加留心,这样才能更好的达到调理的效果。现在,让我们一起去抓住这只老贼吧。
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