糖尿病人一天吃多少血糖更稳？方法在这

一只手，就能算出该吃多少！

2007年，全民健康生活方式行动（ChinaHealthyLifestyleforAll）由国家卫生计生委疾控局、全国爱国卫生运动委员会办公室和中国疾病预防控制中心共同发起。

今年，该行动进入第11个年头，提倡科学“三减”（减盐、减油、减糖），号召实现“三健”（健康口腔、健康体重、健康骨骼）；旨在通过传播合理膳食和适量运动的理念，奠定全民健康基石。

在生活中，大家怎样做到“三减三健”？让这篇文章告诉你，糖尿病患者如何通过合理的饮食、简单有效的方法，达到控糖、减重的效果。

外婆自从得了糖尿病以来，最难过的不是每天都得吃药，而是以前特别喜欢吃的西瓜、芒果、巧克力全都不敢吃了！嘴馋的时候只能吃“无糖糕点”，每次做饭之前都得拿个小秤称重……

小编觉得外婆有心控制真的很棒，但！控制饮食可以更简单、更有效！

一只手，就能算出该吃多少！

主食&水果

一顿一拳头

糖尿病患者，每天至少得吃250g~300g，均匀地分给三餐的话，每一顿大概要吃75g~100g。简单的判断方法就是一顿吃一个拳头大小的主食。

如果血糖控制得比较好，也可以吃些水果，但每天不能超过250g（3拳头），不过要注意！每吃够200g水果，就得相应地少吃50g主食，换算过来，大概是每吃3拳头水果，少吃1拳头主食。

蛋白质

一顿一掌心

糖尿病患者每天要吃150g~200g的蛋白质，每顿吃掌心大小，小拇指厚度（50g）的蛋白质即可。

油脂

一道菜一指尖

每天摄入油脂不超过25g～30g，大约是3瓷勺的量。每炒一个菜，放一拇指指尖大小的油，摄入量基本上不会超标。

蔬菜

最少每天一捧

两只手能抓住的“一捧”（盛到盛不下那种），大概相当于500g的量，每天必须至少吃这么一捧蔬菜，才能满足糖尿病患者身体的需求，最好能吃到两捧（1000g）。

除此之外，在饮食及生活方面，糖尿病患者还应该注意些啥？

糖尿病患者，不能吃很甜的水果？

少吃就行！

水果一般放在两餐之间吃，建议主要吃升高血糖速度较慢的水果，如樱桃、桃子、猕猴桃等；像西瓜、芒果、菠萝、香蕉、葡萄这种热带水果，不是说绝对不能吃，一定要少吃。

得了糖尿病，主食最好只吃粗粮？

粗细比例做到1:3！

对于年纪比较大、消化功能不好的人，吃粗粮很难消化、吸收，多吃点细粮反而有益。如果害怕细粮太好消化，血糖升高得比较快，可按照1:3的比例吃粗粮、细粮，无论是每顿都按这个比例吃，还是吃一顿粗粮，其余两顿吃细粮都没问题。

无糖食品，并不能随便吃！

无糖食品也是用荞麦、燕麦这种高膳食纤维制作的，虽然这类食品的膳食纤维比较丰富、消化吸收时间长，也没有蔗糖（用得是阿斯巴甜、木糖醇等甜味剂替代），但仍含有大量淀粉，它们最终还是会在身体里转换成葡萄糖，吃多了还是不行，如果吃了无糖蛋糕、饼干，就应适当减少主食的量。

除了控制饮食，也得坚持运动

除了严格的饮食控制以外，也得适当的做点体育锻炼，才能把身体里多余的能量消耗掉，每天坚持半个小时运动，快走、游泳、瑜伽、健身操都是很好的选择。

糖尿病人吃多少外，饮食怎么搭配血糖升得慢？

有糖尿病患者爱自己琢磨着吃，有人试着在蒸米饭的时候添加一些橄榄油，吃完后测血糖好像没有大的波动，于是就推断橄榄油可能延缓了米饭的升糖指数。

患者的这种想法虽然很有创意，但实际上并没有任何理论支持。一般淀粉类、米类的食物从胃里全部排空需要两个半小时，脂肪含量较高的食物胃排空需要4~5个小时，因为人体对糖的吸收部位主要在小肠，所以如果食用加橄榄油的米饭，可以使胃排空的时间变长，减缓小肠对糖分的接触和吸收，血糖就升得慢了。

但若真在米饭中加入了少量橄榄油，吃菜时最好就不要放油了，否则整体饭食的热量会升高。同时，也不建议其他的患者对其效仿，因为每个人的体质和病情不一样。有的患者就不适合脂肪含量较高的食物。况且加了橄榄油蒸的米饭会更糯软，口感更好，可能会让人吃得更多。

食物的血糖生成指数虽然重要，但在平日生活中也不必拘泥于此。就算这种食物的血糖生成指数高，如果和指数低的搭配着吃也是可以的。

南瓜指数高——适量搭配吃

南瓜的血糖生成虽然高达75，但它含有南瓜多糖、膳食纤维和其他有益微量元素，能够帮助患者降血糖降血脂，因此，患者适量吃些南瓜还是可以的。

清炒扁豆、蒜蓉四季豆、猪肉炖粉条、凉拌豆腐干、凉拌花生、大拌菜都是公认的低指数蔬菜；喜欢吃火锅的糖友可以吃一些冻豆腐、土豆粉条、魔芋等低指数食材。

汤粥指数高——热量算进去

虽然汤粥的热量较高，但糖友并不是完全不能喝，而是需要把汤粥的热量计算入当天的总热量中去，像玉米粥、西红柿汤、绿豆汤都很适合糖尿病患者。几乎所有的乳类都是低指数食物，如低脂牛奶等。（想了解糖尿病适合吃什么粥可返回平台输入：粥）

水果特别甜——指数未必高

樱桃、苹果、梨、桃等水果里含果糖较多，虽然口感很甜，但是对血糖的影响并不明显。

小提醒

血糖控制的不好，最好还是去医院，让医生或者营养师根据你的情况，单独、有目的性的定制食谱，控制血糖。