糖尿病人吃什么菜对血糖好？哪些食物吃了血糖高？

2019-01-09 来源：糖尿病同伴支持标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：糖尿病的饮食治疗也叫营养治疗，饮食营养治疗是糖尿病治疗的基础，饮食治疗合理有效开展，可以很好的帮助控制血糖，是控制疾病、预防并发症至关重要的一种治疗方法。

糖尿病已经成了大家共同关注的一种常见慢性病，生活方式的改变和饮食的高热量，让许多人身体超重厉害，而且些为因此得了2型糖尿病，前几十年大家认为糖尿病只是老年人得的病，而现在越来越多的年青人也跨入了糖尿病的行列。糖尿病除了药物治疗，饮食治疗也非常关键，今天给大家介绍一下饮食治疗糖尿病的几个要点，并推荐几个适合糖尿病人吃的菜，让大家吃好喝好血糖更好：

一、糖尿病治疗不要光吃药，请重视饮食控治的重要性:

糖尿病的饮食治疗也叫营养治疗，饮食营养治疗是糖尿病治疗的基础，饮食治疗合理有效开展，可以很好的帮助控制血糖，是控制疾病、预防并发症至关重要的一种治疗方法。合理的饮食营养治疗可明显降低空腹血糖和餐后血糖。通过平衡膳食，提供符合糖尿病患者生理需要的能量和营养，配合药物治疗和体育锻炼，使血糖、血脂、血压维持在理想范围，纠正代谢紊乱，以达到和维持理想体重，并保证患者有充沛的体力和良好的抵抗力。并能有效预防或减缓糖尿病患者急、慢性并发症的发生，提高患者的生活质量。

二、糖尿病常见的降糖的食物有哪些呢?

1、推荐一个荤菜——糖尿病人可以常吃点鳝鱼：

糖尿病人不知道什么吃什么好，可以选择黄鳝鱼，它含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼(尽量少用油制作并不要加糖)是有益的。一般坚持每天食用100～150克，连续3～4周可帮助空腹血糖降下降，尿糖会减少，但是吃鳝鱼的同时还要配合医生指导下的正规治疗，切不可光指望鳝鱼把血糖降下来。

2、推荐一个代替主食——糖尿病人要多吃粗粮，麦麸是首选加工食物的配料

营养师经常推荐糖尿病人吃粗粮，的确，糖尿病人吃全谷类食品能很好的帮助控制血糖，可使血糖水平降低，让外后血糖放慢增长速度，同时，全谷类食品中的维生素、纤维素和其他营养物质对降低血糖和血脂都很有帮助。因此，糖尿病患者应每餐摄入足够的全谷类食品，如果不知道什么是全谷食品，可在做馒头时加上些麦麸、做面条时也可以加上一些，来代替部分主食，这样就能很好的帮助控制血糖。

3、推荐糖尿病几个蔬菜——黄瓜、苦瓜

糖尿病人如果每餐吃饭都配上足够量的蔬菜，血糖就比较好控制了，而在蔬菜中黄瓜是营养师推荐给糖尿病人的首先蔬菜，现代药理研究表明，黄瓜含糖量仅为1.6%，是糖尿病患者应该常吃的蔬菜，而且黄瓜维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等微量元素丰富，对健康大有益处。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。糖尿病或高血压病患者，每天食黄瓜100克，对控制血糖知压都有很大的帮助。

糖尿病人也可以多吃苦瓜，它也有降低血糖值的辅助治疗作用，苦瓜中含有和胰岛素功能相似的蛋白质。胰岛素具有使血液中的葡萄糖转换为热量的作用，借此可以调节人体的血糖，使它保持在正常的状态。苦瓜也能促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用。

三、糖尿病人饮食，这些食物不宜吃：

1、糖尿病不要吃甜食

糖尿病人不要吃甜食，尤其是糖类，还有糕点类的食物，还有罐头等食品；

2、糖尿病人一定要注意油的控制

有些人以为吃了主食或甜食升血糖，却不知道油腻食物吃多了照样让血糖居高不下，所以要少吃，做菜时尽量少用油，以凉拌和炝为主，动物油如牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉等富含胆固醇的食物能使血脂升高的食品也都是糖尿病人的饮食禁忌。尽量吃一些植物油，植物油相对来动物油来说对保护血脑血管健康有好处。

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