炎热的夏季糖友们该怎么吃西瓜呢？

2018-11-20 来源：糖友苑标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：虽然西瓜营养丰富，含糖量也不高，在4～7%左右，但是西瓜中的糖基本是人体可以直接吸收的葡萄糖、果糖和蔗糖，人们食用后，会很快吸收入血，升高血糖。

夏天真的到来了，连续的高温让所有的人都受不了，当然也包括糖尿病病人。让人稍微感到欣慰的是：虽然温度有点高，但是老天也赐给人们解暑圣品-西瓜。西瓜具有解暑热、止渴、利小便、解酒毒等多种功效，西瓜水分多，除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养素，如：多种维生素（维生素A、C族），多种矿物质如铁、钙、钾、磷、镁、锌等，和人体必需的氨基酸等。西瓜—色泽鲜艳，甘甜多汁，让人垂涎欲滴，健康人可以放心大胆地吃，既能一饱口福，又能增加营养，解暑降温，那么，糖友们能吃吗？

回答是肯定的：糖友们当然可以吃！

前提是要学会安全地吃、放心地吃！

那么，到底怎样吃？吃多少？什么时间吃？西瓜的升糖指数是多少？

虽然西瓜营养丰富，含糖量也不高，在4～7%左右，但是西瓜中的糖基本是人体可以直接吸收的葡萄糖、果糖和蔗糖，人们食用后，会很快吸收入血，升高血糖。另外，同样100克的重量下，白米饭的升糖指数为83，苹果的升糖指数为36，而西瓜的升糖指数为72。西瓜的升糖指数已经接近白米饭，并且是苹果的两倍，人们吃饭时，不光有主食，还有蔬菜，可以延缓血糖的上升速度，但是吃西瓜时，那可是直接吃啊，血糖能不蹭蹭蹭地往上涨吗？

所以，糖友们想吃西瓜，必须注意：

1.只有在血糖控制良好的前提下，才可以吃：

空腹血糖控制在7mmol/L以下

餐后血糖控制在10mmol/L以下

糖化血红蛋白控制在7.5mmol/L

2.吃多少？

一定要适量，建议不超过100克

3.什么时间吃？

不要在饭前或者饭后立即吃，要在两餐之间吃，如中午10点、下午3点左右，因为这个时间点基本上是处于血糖下降期。

4.怎么吃？

先吃边边，再吃瓜心。因为西瓜的中心往往是糖分最高的地方，所以建议糖友们先挑边边吃，边边部分的西瓜糖分不高，而且会快速让你觉得有饱腹感，这样再吃瓜心部分就可以少摄入一点。

5.吃瓜的速度？