水果有三宝
新鲜水果中除了糖分外,还有“三宝”:维生素、无机盐和膳食纤维,和其它各种对身体有益的活性物质。
研究证实:吃新鲜水果不仅能降低糖尿病患病风险,还能降低糖尿病心血管疾病等并发症的风险。
一、吃水果看血糖水平
1、空腹血糖控制在7.0以下;
2、餐后2小时血糖控制在10以下;
3、糖化血红蛋白在7.5以下。
符合以上三点,您可以适量食用某些水果。如果血糖还没有控制好,最好先争取将血糖控制好再吃水果!
二、怎样选择水果?
1、不能以甜度来选水果
水果中的糖有三种:蔗糖、葡萄糖和果糖。果糖最甜,但吸收代谢不需要胰岛素,对血糖的影响较低,苹果、梨等含果糖就较多。
有些水果蔗糖和葡萄糖含量高,需要胰岛素帮助代谢,对血糖的影响就很大。柑橘、桃、李、杏等含蔗糖较多;葡萄含葡萄糖较多。
2、要看生糖指数GI
GI值,即血糖生成指数,它表示某种食物升高血糖效应,数值越高,说明这种水果引起血糖升高的能力就越强。
一般GI>75为高升糖指数,75-55为中升糖指数,≤55为低升糖指数食物。
三、能吃什么水果?
糖尿病人肯定优选GI值低,且能量低的水果,如:柚子,木瓜,火龙果,樱桃,草莓等。
四、什么时候吃水果?
×餐前吃水果——升高血糖,食欲下降
×餐后吃水果——升高血糖,营养减少
√两餐之间吃水果——最佳时间。避免下餐前低血糖,减少饥饿感
三个时间可以吃水果
1、上午9:00~10:00
2、下午15:00~16:00
3、睡觉前2小时
五、一天能吃多少水果?
在保证总热量不变的情况下,每天减去半两主食(25克),可以吃热量相等的水果。
半两(25克)主食=90千卡热量,相当于:
苹果、梨、桃200克,
草莓300克。
提醒:一天最好不要超过200克(4两)。
六、贪嘴多吃了水果怎么办?
1、立刻去运动30分钟,快走或慢跑;
2、下一餐减少半两或1两主食;
3、必须“盯”着血糖的变化;
水果食用后30-60分钟,测下血糖,如果血糖过高则求助医生。
七、西瓜能不能吃?
西瓜的血糖生成指数是72,属于较高的,糖尿病人要少吃最好不吃。
如果血糖控制的比较好,是可以在两餐之间吃点西瓜;但要记住三点。
1、一次别超过50克(1两),一小块;
2、一天别超过100克(2两);
3、主食减少1两。
西瓜皮别扔
糖尿病人可以多吃西瓜皮,它的纤维含量十分丰富。这些纤维不仅可以增加粪便的体积,减少肠胃中食物残渣在人体内停留的时间,让排便的频率加快。而且还能改善餐后血糖。凉拌、清炒都可以。
警告:以下情况别吃水果
1、血糖控制不稳定,即血糖水平忽高忽低时,应停止水果食用。
2、当血糖水平高于11.1时,应减少食用并注意监控动态血糖。
配合欧姆龙血糖仪一起使用测量血糖。
健客价: ¥60用于自测人体毛细血管全血中葡萄糖的浓度,本产品用于体外监测,测试结果仅供参考,不能作为糖尿病的诊断工具。
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