您的位置:健客网 > 糖尿病频道 > 糖尿病护理 > 饮食护理 > 糖尿病菜谱 适合的养生食物有哪些

糖尿病菜谱 适合的养生食物有哪些

2018-11-06 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在早餐中,牛奶、豆浆的血糖生成指数较低,具有稳定血糖的作用,并能为糖尿病患者补充一天所需的钙质和优质蛋白质。菜包子中既含有淀粉,又含有蔬菜,也是不错的早餐食物。

相信对于糖尿病,大家都是非常了解的,糖尿病是一个危害很大的疾病,治疗糖尿病离不开饮食疗法,但一日三餐吃什么好成了糖尿病人头痛的问题。既要吃得好、保证营养,又要控制血糖,两者怎么兼顾呢?适合糖尿病人的食谱有哪些?

早餐:菜包子加牛奶或豆浆

在早餐中,牛奶、豆浆的血糖生成指数较低,具有稳定血糖的作用,并能为糖尿病患者补充一天所需的钙质和优质蛋白质。菜包子中既含有淀粉,又含有蔬菜,也是不错的早餐食物。爱吃面条、稀饭的糖尿病患者,也可在早晨煮一碗杂粮面条,并在面汤里加入一些蔬菜,以免摄入过多的碳水化合物。对每天上班的糖尿病患者来说,最好在家里吃完早饭后再出门。

一般来说,人的日常食物可分为4类:谷类食物、肉类食物、奶豆类食物和蔬菜水果。一顿早餐若能囊括上述4类食物,就是营养充足的优质早餐。同时,糖尿病患者在早餐中所吃的食物种类越多,对血糖的影响就越小。

午餐:清炒豆角加炖鸡肉

在午餐时,糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴,并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材,同时还应吃一些鸡腿肉等瘦肉,但摄入瘦肉的总量不可超过一个鸡蛋大小。

糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点因此,每天上班的糖尿病患者不要经常在餐馆吃午餐,而应自带午餐。清炒豆角、西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品都是其自带菜品中不错的选择。

需要注意的是,糖尿病患者在自带午餐时要准备3个饭盒1个饭盒装米饭等主食,1个饭盒装热菜,另1个饭盒装生蔬菜。糖尿病患者若在中午有应酬,则应做到以下3点:①忌酒;②点一两个热量低的菜,如大白菜、豆芽等;③摄入的热量不可超标。

晚餐:杂豆粥

在糖尿病患者的三餐饮食中,至少有一餐要以粗粮作为主食。在晚餐时,不要吃白米饭,而应吃用红豆、绿豆、燕麦片、糙米和少量白米煮的杂豆粥(粥中所含白米的量不可超过一半,不可将此粥熬得太烂),同时可适量地吃些蔬菜和肉类食物。有的糖尿病患者认为,在晚上喝粥,会饿得快。其实,粗粮的饱腹感很强,并具有延缓胃排空、增加耐饥力等作用。粗粮还富含膳食纤维、各种维生素和矿物质。糖尿病患者若常吃粗粮可取得改善糖耐量、降低胆固醇、促进肠蠕动、防治便秘等效果。

需要注意的是,虽然粗粮比细粮好,但是糖尿病患者也不可过量地摄入粗粮,以免使血糖升高。

以上便是关于糖尿病菜谱,适合的养生食物有哪些的相关介绍,通过以上介绍大家都有所了解了吧,我们建议大家尽量吃低糖的东西,少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。这样有针对性的预防会让您患糖尿病的发病率降到最低。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房
手机糖宝