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中国人为什么普遍爱得糖尿病?

摘要:工作环境加上交通工具的变化,令中国中产阶级和白领阶层的体力活动明显减少,一个庞大的“久坐群体”的形成,是糖尿病广泛流行、发病年龄呈现年轻化趋势的重要因素.

1992年,美国加州大学洛杉矶分校医学院教授贾雷德?戴蒙德在《自然》杂志上撰文说,“中国人的生活方式正在改变,糖尿病将引发严重的公共健康问题”。他的预言,当时未引起重视。如今,他的预言已经变为了现实——中国成为糖尿病第一大国:中国18岁及以上成人糖尿病前期率为50.1%,中国18岁及以上成人中约有4.934亿糖尿病前期人群。

究其原因就是中国目前进入快速发展已经巨大转型期,人们的生活方式也发生了巨大的转变。在所有的生活方式中,饮食是与糖尿病关系最密切的因素。中国从原先吃不饱,到如今膨胀为一个饕餮大国,不少人的食量也逐步增加;同时,西式快餐的进入,冲击着中国原先的饮食方式。

除了“吃得多”之外,“吃得好”“吃得精”也是造成中国糖尿病流行的原因。如今,食用油、糖类、肉类都变得廉价可得,精米、白面广泛地取代了粗粮。然而一项研究表明,每天使用50克糙米代替精白米,可使糖尿病发病危险性下降16%,这是由于糙米仅经过最基本的加工,引发的胰岛素反应较少。

此外,工作环境加上交通工具的变化,令中国中产阶级和白领阶层的体力活动明显减少,一个庞大的“久坐群体”的形成,是糖尿病广泛流行、发病年龄呈现年轻化趋势的重要因素.

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