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给糖尿病患者的营养食谱快点收藏哦

2018-10-26 来源:深敏血糖  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:将豆腐切成2cm见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热,放葱、姜炝锅,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤,旺火收汁,放味精,出锅即可。

运动是治疗糖尿病不可或缺的一环,那有并发症的患者又该如何运动呢?

高热量、高糖、高膳食纤维饮食向来是糖尿病患者的禁忌,那么日常生活中他们应该如何在避免这些“饮食误区”的同时摄取足够的营养呢?以下几款美食就是根据糖尿病患者的饮食特性制定的,您不妨到厨房一试:

口蘑冬瓜

主料

冬瓜

100g

口蘑

20g

辅料

姜磨

适量

适量

烹调油

5g

味精

适量

适量

口蘑冬瓜的做法步骤

1、将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。

2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。

保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

锦绣虾丝

主料

鲜虾仁

250g

柿子椒

25g

冬笋

25g

辅料

鸡蛋

50g

香菇

25g

色拉油

5g

干淀粉

15g

2g

黄酒

10g

适量

锦绣虾丝的做法步骤

1、水发香菇、青椒和冬笋切丝。

2、虾仁斩成虾茸,在虾茸里放盐、味精、蛋清和干淀粉,充分搅拌。把虾茸装在食品袋里,袋底剪一小口,手抓住食品袋,稍用力将虾茸从小口里挤出,成一条条面条般的虾丝。水烧沸,将虾丝烫熟,捞出。

3、油锅烧热,投入笋丝、香菇丝和青椒丝,滑炒,放入黄酒、盐、味精、少许胡椒粉和水淀粉勾芡,放入虾丝炒匀。

保健功效:此菜富含优质蛋白、维生素A、维生素C和膳食纤维,是低脂、高蛋白、高钙的菜肴。

生菜包松仁玉米

主料

生菜

150g

玉米

25g

松子仁

10g

辅料

色拉油

5g

青鱼

150g

豆瓣酱

5g

盐等调味品

适量

生菜包松仁玉米的做法步骤

1、青鱼改刀成粒状,上浆。起油锅,煸炒松仁、玉米,加入鱼粒,翻炒,加盐和味精后起锅。

2、生菜洗净,吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效:生菜富含维生素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。

葛根粉粥

主料

粳米

100g

葛根粉

30g

葛根粉粥的做法步骤

1、将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。

2、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。

保健功效:具有解热、降血脂和降血糖的作用。

苦瓜蚌肉汤

主料

苦瓜

250g

蚌肉(活蚌用清水养2天除泥味)

100g

苦瓜蚌肉汤的做法步骤

取蚌肉,同苦瓜煮汤,以盐油调味。

保健功效:养阴清热,润燥止渴。

生山药知母粥

生山药知母粥

主料

生山药粉

30g

花粉

15g

知母

15g

辅料

鸡内金

10g

五味子

10g

葛粉

10g

生山药知母粥的做法步骤

将知母、五味子加水500ml,煎汁300ml,去渣,再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。

保健功效:用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。

雪菜豆腐

主料

豆腐

100g

雪菜

20g

辅料

烹调油

5g

食盐、味精

适量

葱姜末

少许

雪菜豆腐的做法步骤

1、将豆腐切成2cm见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热,放葱、姜炝锅,放入雪菜,煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤,旺火收汁,放味精,出锅即可。

保健功效:雪菜具有利尿止泻,祛风散血,消肿止痛的作用,豆腐能够生津润燥、清热解毒

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