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这4种主食才是糖尿病人的救星,别只知道吃米饭!

2018-09-18 来源:莱蒙健康管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:一说到糖类,主要就是主食,怎么吃主食才能最好地控制血糖?大多数中国人的眼中,吃主食就是吃饭,甚至有的糖友以为不吃饭就能控制住血糖。其实,主食是要吃的,但主食不只是饭,还有4种主食可以放心吃。

一说到糖类,主要就是主食,怎么吃主食才能最好地控制血糖?大多数中国人的眼中,吃主食就是吃饭,甚至有的糖友以为不吃饭就能控制住血糖。其实,主食是要吃的,但主食不只是饭,还有4种主食可以放心吃。

在我国,糖尿病患者已经突破了1.14亿人口,且还在不断增长中。糖尿病大多是由免疫功能紊乱导致的机体胰岛功能减退,继而引发血糖升高。一旦控制不好还会引发多种并发症,如肾、眼、足等部位的衰竭病变。这个时候怎么吃对,对于控制糖尿病来说就至关重要了。

糙米

可以将糙米和白米混合在一起制作成杂粮饭,比细粮主食更有助于糖尿病人的血糖控制,虽然糙米做的饭菜口感比较差,但是营养却比精白米面高很多,且丰富的膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动,有助于预防便秘,以及调节血脂和血糖的效果。

玉米

玉米中的营养物质非常丰富,经常食用不仅对预防心脏病有很大好处。且玉米升糖指数较低,比较适合糖尿病人食用。以新鲜甜玉米为例,升糖指数为55,比白米饭要低很多。但是如果是玉米面、玉米片等,升糖指数就会升高到70以上,如果是糖尿病患者食用,尽量选择新鲜的甜玉米,而不是加工后的玉米面、玉米片等。

红薯

红薯和谷类一样,同样属于高碳水化合物和膳食纤维的食物,但是红薯中的维生素含量却比谷类要高很多,营养价值远超精白米面一大截,所以糖尿病人选择主食时,可以用红薯作为一部分代替主食食用,其中丰富的膳食纤维还能帮助平稳血糖呢。

豆类

如黄豆、黑豆、红豆、绿豆等,虽然豆类中碳水化合物含量也不低,但是它的优势在于,其中优质植物蛋白和优质脂肪酸含量高,有利于心脑血管健康,同样如果是代替主食食用,对糖尿病患者也是非常有利的。

误区:主食含糖量高,就不要吃了?

当然不是!

不吃主食或进食过少可能导致两种结果:

1、由于主食摄入不足,人体总热量无法满足机体代谢的需要,使体内蛋白质、脂肪过量分解,导致身体消瘦营养不良,甚至出现饥饿性酮症;

2、糖友误认为已经控制了饮食量,从而对副食放松警惕,使每日总热量远远超过控制范围。脂肪摄入过多也易引起高脂血症及心脑血管疾病,最终导致饮食控制失败。

建议:糖尿病患者饮食控制,主要控制摄入食物所产生的总热量与含热量较高的脂肪。对于含较多复合碳水化合物的主食来说,升血糖速率相对较慢,在总热量范围内适当控制,但不必过分限制。

一般来说,每日主食摄入量应至少不低于150g。

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